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チーズのきた道 (講談社学術文庫 ; 2013)
チーズのきた道 (講談社学術文庫 ; 2013)
Paper
Digital
図書
鴇田文三郎 [著]
講談社
2010.9
<DM451-J12>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
乳一万年の足音 (食の科学選書 ; 5)
乳一万年の足音 (食の科学選書 ; 5)
Paper
Digital
図書
鴇田文三郎 著
光琳
1992.10
<PC71-E16>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪
チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪
Paper
Digital
図書
鴇田文三郎 著
河出書房新社
1991.12
<DM451-E15>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
畜産食品 : 科学と利用 改訂
畜産食品 : 科学と利用 改訂
Paper
図書
鴇田文三郎 [ほか]共著
文永堂出版
1990.6
<RB571-E3>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪 : 新装版
チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪 : 新装版
Paper
図書
鴇田文三郎著
河出書房新社
1991.12
Other Libraries in Japan
バイオの神秘「乳清」の秘密 (オレンジバックス)
バイオの神秘「乳清」の秘密 (オレンジバックス)
Paper
図書
鴇田文三郎 著
講談社
1985.12
<Y75-4333>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
畜産食品 : 科学と利用
畜産食品 : 科学と利用
Paper
Digital
図書
鴇田文三郎 [ほか]共著
文永堂出版
1984.4
<RB571-3>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
ミルク博士の本 : 母と子の珠玉の白い血液を求めて
ミルク博士の本 : 母と子の珠玉の白い血液を求めて
Paper
Digital
図書
鴇田文三郎 著
地球社
1981.5
<SC417-28>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
畜産食品 : −科学と利用−
畜産食品 : −科学と利用−
Paper
図書
鴇田 文三郎
著
文永堂出版
1986
Other Libraries in Japan
仙人酒 : 20余年の歩み
仙人酒 : 20余年の歩み
Paper
図書
鴇田文三郎教授退官記念事業会(信州大学農学部畜産製造学教室内)
1985.3
Other Libraries in Japan
畜産食品 : 科学と利用
畜産食品 : 科学と利用
Paper
図書
鴇田文三郎[ほか]共著
文永堂出版
1984
Other Libraries in Japan
チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪
チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪
Paper
Digital
図書
障害者向け資料あり
鴇田文三郎 著
河出書房新社
1977.4
<DM451-11>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Oryzae cheeseの熟成に関する研究
Oryzae cheeseの熟成に関する研究
Paper
博士論文
鴇田文三郎 [著]
<UT51-55-M61>
National Diet Library
牛乳の品質に及ぼす加熱の影響 : 飲用牛乳需要開発学術調査研究委員会報告書
牛乳の品質に及ぼす加熱の影響 : 飲用牛乳需要開発学術調査研究委員会報告書
Paper
図書
全国牛乳普及協会
1983.3
Other Libraries in Japan
食の科学
食の科学
Paper
Digital
雑誌
光琳
1971-2006
<Z17-743>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
フードケミカル
フードケミカル
Paper
Digital
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
New food industry
New food industry
Paper
Digital
雑誌
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
信州大学農学部紀要
信州大学農学部紀要
Paper
雑誌
信州大学農学部 編
信州大学農学部
1957-2017
<Z18-497>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本畜産学会報
日本畜産学会報
Paper
雑誌
日本畜産学会 編
日本畜産学会
1924-
<Z18-348>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
Paper
Digital
雑誌
味の素食の文化センター 編
味の素食の文化センター
1989-
<Z6-3918>
National Diet Library
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