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食肉加工ハンドブック 3版

食肉加工ハンドブック 3版
Paper図書
天野慶之, 藤巻正生, 安井勉, 矢野幸男 編集光琳1993.4<PC81-M21>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00001618 00015647 00177351 00095286

ハムソーセージの作業標準

ハムソーセージの作業標準
PaperDigital図書障害者向け資料あり
矢野幸男, 矢野晋三, 高坂和久 著, 日本食品経済社出版部 編日本食品経済社1968<DM456-26>
Available onlineNational Diet Library
  • Author Heading (ID)00095286 00095293 00035662 00301852

肉および肉製品の見方・扱い方 (光琳全書)

肉および肉製品の見方・扱い方 (光琳全書)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
矢野幸男 著光琳書院1966<648.2-Y556n>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00095286

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