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だし=うま味の事典

だし=うま味の事典
Paper図書児童書
星名桂治, 栗原堅三, 二宮くみ子 著東京堂出版2014.11<EF27-L318>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00962983 00103010 001187432

うま味って何だろう (岩波ジュニア新書 = [IWANAMI JUNIOR PAPERBACKS] ; 704)

うま味って何だろう (岩波ジュニア新書 = [IWANAMI JUNIOR PAPERBACKS] ; 704)
PaperRecording MediaDigital図書児童書障害者向け資料あり
栗原堅三 著岩波書店2012.1<Y11-N12-J173>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00103010

味のふしぎ百科 2 (五感のふしぎシリーズ ; 6)

味のふしぎ百科 2 (五感のふしぎシリーズ ; 6)
Paper図書児童書
栗原堅三 編著樹立社2003.4<Y11-N03-H211>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00103010

香りのふしぎ百科 1 (五感のふしぎシリーズ ; 7)

香りのふしぎ百科 1 (五感のふしぎシリーズ ; 7)
Paper図書児童書
栗原堅三 編著樹立社2003.4<Y11-N03-H208>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00103010

香りのふしぎ百科 2 (五感のふしぎシリーズ ; 8)

香りのふしぎ百科 2 (五感のふしぎシリーズ ; 8)
Paper図書児童書
栗原堅三 編著樹立社2003.4<Y11-N03-H209>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00103010

味のふしぎ百科 1 (五感のふしぎシリーズ ; 5)

味のふしぎ百科 1 (五感のふしぎシリーズ ; 5)
Paper図書児童書
栗原堅三 編著樹立社2003.4<Y11-N03-H210>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00103010

グルタミン酸の科学 : うま味から神経伝達まで

グルタミン酸の科学 : うま味から神経伝達まで
Paper図書
栗原堅三 [ほか]著講談社2000.12<SC81-G142>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00103010

味と香りの話 (岩波新書)

味と香りの話 (岩波新書)
PaperRecording Media図書児童書障害者向け資料あり
栗原堅三 著岩波書店1998.6<SC71-G165>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00103010

Olfaction and Taste XI : proceedings of the 11th International Symposium on Olfaction and Taste and of the 27th Japanese Symposium on Taste and Smell

Olfaction and Taste XI : proceedings of the 11th International Symposium on Olfaction and Taste and of the 27th Japanese Symposium on Taste and Smell
Paper図書
K. Kurihara, N. Suzuki, H. Ogawa (eds.)Springer-Verlagc1994<M15-A9625>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00103010 00400077 00400078

味覚・嗅覚 (Bioscience series. 生命現象への化学的アプローチ)

味覚・嗅覚 (Bioscience series. 生命現象への化学的アプローチ)
PaperDigital図書
栗原堅三 著化学同人1990.7<SC71-E122>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00103010

味覚 (Up biology)

味覚 (Up biology)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
栗原堅三 著東京大学出版会1978.4<RA421-42>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00103010

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