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新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法

新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法
Paper図書
宇田靖, 大石祐一, 松岡寛樹 編著, 佐藤眞治 [ほか] 著アイ・ケイコーポレーション2024.2<PC25-R3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)001197868 01108844 033359278 033359303 ...

わかりやすい食品の基礎と機能性分析法

わかりやすい食品の基礎と機能性分析法
Paper図書
宇田靖, 大石祐一 編著アイ・ケイコーポレーション2015.3<PC25-L51>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)001197868 01108844

セリ科野菜に含まれるキノンレダクタ-ゼ誘導成分による細胞の酸化傷害の抑制

セリ科野菜に含まれるキノンレダクタ-ゼ誘導成分による細胞の酸化傷害の抑制
Paper図書
宇田, 靖, 宇都宮大学2001-2002<Y151-H13660116>
National Diet Library
  • Author Heading (ID)001197868 00308172

芥子油類とアミノ酸の反応により生成する水溶性抗菌物質の構造と特性

芥子油類とアミノ酸の反応により生成する水溶性抗菌物質の構造と特性
Paper図書
宇田, 靖, 宇都宮大学1992-1993<Y151-H04660131>
National Diet Library
  • Author Heading (ID)001197868

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