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焼肉大学 (ちくま文庫 ; ち16-1)

焼肉大学 (ちくま文庫 ; ち16-1)
PaperDigital図書
鄭大聲 著筑摩書房2017.11<EF27-L903>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00146155

焼肉・たれ : 焼肉店員が知っておきたい文化と知識

焼肉・たれ : 焼肉店員が知っておきたい文化と知識
Paper図書
鄭大聲 著日本食糧新聞社2012.5<DH475-J1030>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00146155

キムチの絵本 (つくってあそぼう ; 34)

キムチの絵本 (つくってあそぼう ; 34)
Paper図書児童書
鄭大聲 へん, 加藤休ミ え農山漁村文化協会2009.3<Y1-N09-J183>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00146155 01155442

焼肉・キムチと日本人 (PHP新書)

焼肉・キムチと日本人 (PHP新書)
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
鄭大聲 著PHP研究所2004.2<GE121-H3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00146155

朝鮮の料理書 (ワイド版東洋文庫 ; 416)

朝鮮の料理書 (ワイド版東洋文庫 ; 416)
Paper図書
鄭大聲 編訳平凡社2007.9<EF27-L752>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00146155

ヘルシー・キムチ : こんなに効く秘密 : 美肌・ダイエット・健康

ヘルシー・キムチ : こんなに効く秘密 : 美肌・ダイエット・健康
Paper図書
鄭大聲 著祥伝社2002.5<EF27-G4899>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00146155

よくわかる焼肉・韓国料理の歴史 : 焼肉店の人気メニューはいかにして生まれたか?

よくわかる焼肉・韓国料理の歴史 : 焼肉店の人気メニューはいかにして生まれたか?
Paper図書障害者向け資料あり
鄭大聲 著旭屋出版2003.7<GE121-H4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00146155

焼肉は好きですか? (新潮選書)

焼肉は好きですか? (新潮選書)
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
鄭大聲 著新潮社2001.7<EF27-G4121>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00146155

韓国家庭料理入門 : 薬味いろいろ・野菜たっぷり・混ぜておいしい

韓国家庭料理入門 : 薬味いろいろ・野菜たっぷり・混ぜておいしい
Paper図書児童書障害者向け資料あり
金日麗, 鄭大聲 著農山漁村文化協会1998.10<EF27-G1995>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00711766 00146155

朝鮮半島の食と酒 : 儒教文化が育んだ民族の伝統 (中公新書)

朝鮮半島の食と酒 : 儒教文化が育んだ民族の伝統 (中公新書)
PaperDigital図書
鄭大聲 著中央公論社1998.10<GE121-G13>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00146155

韓国料理文化史

韓国料理文化史
Paper図書
李盛雨 著, 鄭大聲, 佐々木直子 訳平凡社1999.6<GE121-G14>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00741810 00146155 00741811

食文化入門

食文化入門
PaperDigital図書
石毛直道, 鄭大声 編講談社1995.4<G185-E97>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00020642 00146155

食文化の中の日本と朝鮮 (講談社現代新書)

食文化の中の日本と朝鮮 (講談社現代新書)
PaperDigital図書
鄭大声 著講談社1992.9<GD51-E118>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00146155

朝鮮の酒

朝鮮の酒
PaperDigital図書障害者向け資料あり
鄭大声 著築地書館1987.7<DL687-169>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00146155

朝鮮料理全集 5 (ご飯と麺類)

朝鮮料理全集 5 (ご飯と麺類)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
全鎮植, 鄭大声 編著柴田書店1986.4<EF27-1064>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00148388 00146155

朝鮮料理全集 1 (肉料理)

朝鮮料理全集 1 (肉料理)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
全鎮植, 鄭大声 編著柴田書店1985.4<EF27-1064>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00148388 00146155

朝鮮料理全集 6 (餠・菓子・飲料)

朝鮮料理全集 6 (餠・菓子・飲料)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
全鎮植, 鄭大声 編著柴田書店1986.8<EF27-1064>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00148388 00146155

朝鮮の食べもの

朝鮮の食べもの
PaperDigital図書障害者向け資料あり
鄭大声 著築地書館1984.10<EF27-1036>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00146155

朝鮮料理全集 3 (キムチと保存食)

朝鮮料理全集 3 (キムチと保存食)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
全鎮植, 鄭大声 編著柴田書店1985.9<EF27-1064>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00148388 00146155

朝鮮料理全集 2 (魚介料理)

朝鮮料理全集 2 (魚介料理)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
全鎮植, 鄭大声 編著柴田書店1986.6<EF27-1064>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00148388 00146155