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日本の"心"の継承と国際展開 : 日本文化とグローバル教育 (The journal of the Society for Science of Cultural Industry special issue ; no. 1)

日本の"心"の継承と国際展開 : 日本文化とグローバル教育 (The journal of the Society for Science of Cultural Industry special issue ; no. 1)
Paper図書
千宗員, 徳岡邦夫, 石山徹 著文化産業科学学会2018.2<GB571-L474>
National Diet Library
  • Author Heading (ID)00693195 01100431 001209042

料亭「吉兆」を一代で築き、日本料理と茶の湯に命を懸けた祖父・湯木貞一の背中を見て、孫の徳岡邦夫は何を学んだのか

料亭「吉兆」を一代で築き、日本料理と茶の湯に命を懸けた祖父・湯木貞一の背中を見て、孫の徳岡邦夫は何を学んだのか
Paper図書
徳岡邦夫 著淡交社2013.10<GK197-L77>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

京都吉兆 : 日本語版

京都吉兆 : 日本語版
Paper図書
徳岡邦夫 著, 杉本伸子 文, 三浦健司 写真講談社インターナショナル2011.3<DH475-J747>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431 00648710 01198314

嵐山吉兆春の食卓 (文春文庫 ; 食6-4)

嵐山吉兆春の食卓 (文春文庫 ; 食6-4)
Paper図書
徳岡邦夫 著, 山口規子 写真文藝春秋2011.1<Y73-J2738>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

京都吉兆しごとの作法 : 感動を超えた「感涙」のサービスへ

京都吉兆しごとの作法 : 感動を超えた「感涙」のサービスへ
Paper図書児童書
徳岡邦夫 著PHP研究所2010.10<DH475-J651>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

嵐山吉兆酒のつまみ

嵐山吉兆酒のつまみ
Paper図書
徳岡邦夫 著文藝春秋2010.11<Y73-J2627>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

花鳥風月みな料理なり : 男の生きざま

花鳥風月みな料理なり : 男の生きざま
Paper図書
徳岡邦夫 著学生社2010.9<EF27-J524>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

嵐山吉兆夏の食卓 (文春文庫)

嵐山吉兆夏の食卓 (文春文庫)
Paper図書
徳岡邦夫 著, 山口規子 写真文藝春秋2010.7<Y73-J2262>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

嵐山吉兆男子の台所

嵐山吉兆男子の台所
Paper図書
徳岡邦夫 著バジリコ2009.12<Y73-J2169>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

嵐山吉兆秋の食卓 (文春文庫 ; 食6-2)

嵐山吉兆秋の食卓 (文春文庫 ; 食6-2)
Paper図書
徳岡邦夫 著, 山口規子 写真文藝春秋2010.8<Y73-J2343>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

嵐山吉兆冬の食卓 (文春文庫 ; 食6-3)

嵐山吉兆冬の食卓 (文春文庫 ; 食6-3)
Paper図書
徳岡邦夫 著, 山口規子 写真文藝春秋2010.12<Y73-J2670>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

おいしい野菜の見分け方

おいしい野菜の見分け方
Paper図書
徳岡邦夫, 西村和雄 著バジリコ2009.5<Y73-J1879>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

嵐山吉兆夏の食卓

嵐山吉兆夏の食卓
Paper図書
徳岡邦夫 著, 山口規子 写真バジリコ2007.5<Y73-H3154>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

嵐山吉兆冬の食卓

嵐山吉兆冬の食卓
Paper図書
徳岡邦夫 著, 山口規子 写真バジリコ2007.11<Y73-J314>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

嵐山吉兆秋の食卓

嵐山吉兆秋の食卓
Paper図書
徳岡邦夫 著, 山口規子 写真バジリコ2007.8<Y73-J131>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

嵐山吉兆春の食卓

嵐山吉兆春の食卓
Paper図書
徳岡邦夫 著, 山口規子 写真バジリコ2007.2<Y73-H3003>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431

Kitcho : Japan's ultimate dining experience : 英文版

Kitcho : Japan's ultimate dining experience : 英文版
Paper図書
Kunio Tokuoka 著, Nobuko Sugimoto [文], Kenji Miura 撮影, Juliet Winters Carpenter [訳]Kodansha International2010.7<DH475-B24>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01100431 00648710 01198314 00682498

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