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ファミリー・ミール : フェラン・アドリアの家庭料理

ファミリー・ミール : フェラン・アドリアの家庭料理
Paper図書
フェラン・アドリア 著, 瀬戸由美子 訳, 辻静雄料理教育研究所 監修KADOKAWA2019.7<Y73-M349>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingAdrià, Ferran, 1962-

エル・ブリの一日 : アイデア、創作メソッド、創造性の秘密

エル・ブリの一日 : アイデア、創作メソッド、創造性の秘密
Paper図書
フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア [著], [清宮真理] [ほか訳]ファイドン2009.2<DH475-J279>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingAdrià, Ferran, 1962- Soler, Juli, 1949- Adrià, Alb...

エルブリ : 1998-2002

エルブリ : 1998-2002
Paper図書
フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア [著]角川書店2004.3<YU7-H1579>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingAdrià, Ferran, 1962- Soler, Juli, 1949- Adrià, Alb...

エル・ブジ至極のレシピ集 : 世界を席巻するスペイン料理界の至宝 (世界最高のレストラン ; スペイン編)

エル・ブジ至極のレシピ集 : 世界を席巻するスペイン料理界の至宝 (世界最高のレストラン ; スペイン編)
Paper図書
フェラン・アドリア 監修日本文芸社2000.3<EF27-G3112>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading渡辺, 万里, 1949- Adrià, Ferran, 1962-

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