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料理は科学だ!フランス式調理科学の新常識 : 料理にまつわる62の驚きの真実

料理は科学だ!フランス式調理科学の新常識 : 料理にまつわる62の驚きの真実
Paper図書児童書
アルテュール・ル・ケンヌ 著, ヤニス・ヴァルツィコス 絵, 田中裕子 訳パイインターナショナル2022.8<EF27-M549>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingLe Caisne, Arthur Varoutsikos, Yannis 田中, 裕子, 1...

フランス式おいしい調理科学の雑学 : 料理にまつわる700の楽しい質問

フランス式おいしい調理科学の雑学 : 料理にまつわる700の楽しい質問
Paper図書児童書
アルテュール・ル・ケンヌ 著, ヤニス・ヴァルツィコス 絵, 広野和美 訳パイインターナショナル2020.4<EF27-M209>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingLe Caisne, Arthur Varoutsikos, Yannis 広野, 和美

フランス式おいしい肉の教科書

フランス式おいしい肉の教科書
Paper図書児童書
アルテュール・ル・ケンヌ 著, ジャン・グロッソン 絵, 広野和美 訳パイインターナショナル2018.12<EF27-M3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingLe Caisne, Arthur Grosson, Jean, 1966- 広野, 和美

Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas?

Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas?
Paper図書
Arthur Le Caisne ; illustrations de Yannis VaroutsikosMaraboutc2019
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingLe Caisne, Arthur Varoutsikos, Yannis

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