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Study on the Characteristic Oxidative Stability of Plant and Seaweed Lipids : Application to Halal Alternative Ingredients

Study on the Characteristic Oxidative Stability of Plant and Seaweed Lipids : Application to Halal Alternative Ingredients
Digital博士論文障害者向け資料あり
Noor Yuslida, Binti HazahariHokkaido University2018-03-22
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingNoor Yuslida, Binti Hazahari

植物および海藻脂質の特徴的な安定性に関する研究 : ハラル食品素材の開発を目指して [論文内容及び審査の要旨]

植物および海藻脂質の特徴的な安定性に関する研究 : ハラル食品素材の開発を目指して [論文内容及び審査の要旨]
Digital博士論文
Noor Yuslida, Binti HazahariHokkaido University2018-03-22
Available onlineOther Libraries in Japan
  • Author HeadingNoor Yuslida, Binti Hazahari

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