イヴ・チュリエ [著], 辻調理師専門学校フランス料理研究室, 辻製菓技術学校 訳白水社1986.2<EF27-1187>
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イヴ・チュリエ [著], 千石玲子, 千石禎子 訳白水社1982.11-1983.3<PC37-34>
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イヴ・チュリエ [著] ; 辻調理師専門学校フランス料理研究室, 辻製菓技術学校翻訳白水社1986.2
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イヴ・チュリエ [著] ; 辻調理師専門学校フランス料理研究室, 辻製菓技術学校翻訳白水社1986.2
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イヴ・チュリエ [著] ; 辻調理師専門学校フランス料理研究室, 辻製菓技術学校翻訳白水社1986
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イヴ・チュリエ〔著〕 ; 千石玲子, 千石禎子訳白水社1982.11-1983.3
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