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スイスパン
スイスパン
Paper
図書
リッチモント製菓職業学校 [著], 山名将治 訳
東京製菓学校
[1996]
<EF27-G5103>
National Diet Library
スイスのコンフィズリー
スイスのコンフィズリー
Paper
図書
リッチモント製菓職業学校 [著], 山名将治 訳
東京製菓学校
[1994]
<EF27-G5102>
National Diet Library
スイス菓子
スイス菓子
Paper
図書
リッチモント製菓職業学校 [著], 山名将治 訳
東京製菓学校
[1992]
<EF27-G5101>
National Diet Library
ドイツ菓子の基礎
ドイツ菓子の基礎
Paper
図書
武蔵永宜訳 ; 東栄編
東京製菓学校
1982.2
Other Libraries in Japan
洋風製菓法 学習編
洋風製菓法 学習編
Paper
Digital
図書
障害者向け資料あり
楽山菅野忠吉 著
東京製菓学校
出版部
昭13
<760-67>
Available online
National Diet Library
洋風製菓法 習学編
洋風製菓法 習学編
Paper
図書
菅野忠吉
東京製菓学校
出版部
1938
Other Libraries in Japan
洋風製菓法
洋風製菓法
Paper
図書
菅野忠吉
東京製菓学校
出版部
1938
Other Libraries in Japan
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