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なぜアジはフライでとんかつはカツか？ : カツレツ／とんかつ、フライ、コロッケ : 揚げ物洋食の近代史
なぜアジはフライでとんかつはカツか？ : カツレツ／とんかつ、フライ、コロッケ : 揚げ物洋食の近代史
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2022-12-06
National Diet Library
焼鳥の戦前史 Ver.2.01
焼鳥の戦前史 Ver.2.01
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2021-06-10
National Diet Library
牛丼の戦前史 Ver.1.12
牛丼の戦前史 Ver.1.12
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2021-05-28
National Diet Library
串かつの戦前史
串かつの戦前史
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2021-04-29
National Diet Library
お好み焼きの戦前史 Ver.2.02
お好み焼きの戦前史 Ver.2.02
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2021-05-25
National Diet Library
牛丼の戦前史 Ver.1.11
牛丼の戦前史 Ver.1.11
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2020-11-13
National Diet Library
お好み焼きの戦前史 Ver.2.01
お好み焼きの戦前史 Ver.2.01
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2020-12-15
National Diet Library
焼鳥の戦前史 Ver.2.00
焼鳥の戦前史 Ver.2.00
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2020-11-02
National Diet Library
お好み焼きの戦前史 Ver.2.00
お好み焼きの戦前史 Ver.2.00
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2020-11-10
National Diet Library
焼鳥の戦前史
焼鳥の戦前史
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2020-06-01
National Diet Library
牛丼の戦前史 Ver.1.10
牛丼の戦前史 Ver.1.10
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2020-03-13
National Diet Library
お好み焼きの戦前史 Ver.1.10
お好み焼きの戦前史 Ver.1.10
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2020-03-05
National Diet Library
牛丼の戦前史
牛丼の戦前史
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2019-09-04
National Diet Library
お好み焼きの戦前史 Ver.1.02
お好み焼きの戦前史 Ver.1.02
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2018-05-03
National Diet Library
お好み焼きの戦前史 Ver.1.01
お好み焼きの戦前史 Ver.1.01
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2018-01-31
National Diet Library
お好み焼きの戦前史
お好み焼きの戦前史
Digital
電子書籍・電子雑誌
障害者向け資料あり
近代
食文化研究会
2018-01-19
National Diet Library
氷見市仏生寺川水系におけるイタセンパラ生息環境調査業務報告書 平成31年度
氷見市仏生寺川水系におけるイタセンパラ生息環境調査業務報告書 平成31年度
Paper
図書
氷見淡水魚
食文化研究会
2020.2
<Y93-M5303>
National Diet Library
氷見市仏生寺川水系におけるイタセンパラ生息環境調査業務報告書 平成30年度
氷見市仏生寺川水系におけるイタセンパラ生息環境調査業務報告書 平成30年度
Paper
図書
氷見淡水魚
食文化研究会
2019.2
<Y93-M1795>
National Diet Library
氷見市イタセンパラ生息地等におけるオオクチバス等外来魚駆除業務報告書 平成30年度
氷見市イタセンパラ生息地等におけるオオクチバス等外来魚駆除業務報告書 平成30年度
Paper
図書
氷見淡水魚
食文化研究会
2019.1
<Y93-M1718>
National Diet Library
つなぐ : 保存食・発酵食おきたま伝承料理集 : 山形県置賜地区の伝承料理
つなぐ : 保存食・発酵食おきたま伝承料理集 : 山形県置賜地区の伝承料理
Paper
図書
おきたま
食文化研究会
2018.11
<Y73-M30>
National Diet Library
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おきたま
食文化研究会
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