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デンプン顆粒結合型アミロース合成酵素によるアミロペクチン構造の変換と物性の解析

Paper図書

伊藤紀美子, 新潟大学 [著][伊藤紀美子]2004-2006<Y151-H16380084>

National Diet Library

Subject Headingアミロペクチン構造 / 超長鎖 / GBSS / Waxy / Rice ...

アミロペクチンの3Dクラスターモデルの構築 : 生合成酵素遺伝子の発現を探る

Paper図書

花城勲, 鹿児島大学 [著][花城勲]2003-2005<Y151-H15580082>

National Diet Library

Subject Heading澱粉 / アミロペクチン / クラスター / 蛍光標識法

アミロペクチン生合成に関与するデンプン枝切り酵素の分子論的解析

Paper図書

岩本博行, 福山大学 [著][岩本博行]2003-2005<Y151-H15580115>

National Diet Library

Subject Headingアミロペクチン / デンプン枝切り酵素 / プルラナーゼ / イソアミラー...

ae遺伝子をもつ遺伝的背景の明らかなトウモロコシ胚乳澱粉の性質に関する研究

Paper図書

井ノ内直良, 福山大学 [著][井ノ内直良]2005-2006<Y151-H17580119>

National Diet Library

Subject Headingトウモロコシ胚乳澱粉 / ae (amylose-extender) 遺伝子 / アミロース / アミロペクチン / 糊化特性 / 微細構造

イネ胚乳アミロペクチンの分枝構造の遺伝的変換に関する基礎的研究

Paper図書

佐藤光, 九州大学 [著][佐藤光]2002-2005<Y151-H14206003>

National Diet Library

Subject Headingイネ / 胚乳澱粉 / アミロペクチン / 遺伝子資源 / 突然変異 / 澱粉生合成酵素 / 化学...

澱粉合成関連遺伝子を用いた穀物澱粉改変に関する研究

Paper図書

馬場, 忠, 筑波大学1998-2000<Y151-H10556029>

National Diet Library

Subject Heading澱粉アミロースアミロペクチンイネ枝つけ酵素澱粉合成酵素遺伝子登熟種子

澱粉の種固有な機能と分子構造の成因-生合成酵素の種固有性を探る

Paper図書

竹田, 靖史, 鹿児島大学1998-1999<Y151-H10660130>

National Diet Library

Subject Heading澱粉澱粉粒結合型澱粉合成酵素 GBSS アミロペクチンアミロースアミロース含量澱粉生合成酵素

イネのアミロペクチン変異体の遺伝・育種学的研究

Paper図書

佐藤, 光, 九州大学1996-1998<Y151-H08456004>

National Diet Library

Subject Headingイネ胚乳でんぷんアミロペクチン突然変異体枝つくり酵素 SDS-PAGE 遺伝分析 MN...

澱粉粒子内に於けるアミロースの存在形態の解明

Paper図書

山田, 哲也, 三重大学1994-1995<Y151-H06660155>

National Diet Library

Subject Heading澱粉粒ボールミル処理アミロースアミロペクチン磁性化担体固定化酵素

澱粉生合成の分子機構に関する研究

Paper図書

馬場, 忠, 筑波大学1995-1996<Y151-H07660092>

National Diet Library

Subject Heading澱粉合成アミロースアミロペクチン枝つけ酵素澱粉合成酵素イネ遺伝子クローニング組換え...

日本と東南アジアの未利用澱粉に関する研究

Paper図書

桧作, 進, 鹿児島大学1987-1988<Y151-S62560133>

National Diet Library

Subject Heading澱粉アミロースアミロペクチンコメヤマノイモクズイモヒシ分子量分布

澱粉粒の構造,特に種々酵素による分解パターンとそれに伴う構造並びに物性変化の解析研究

Paper図書

山本, 武彦, 福山大学1989-1990<Y151-H01304016>

National Diet Library

Subject Heading澱粉アミロペクチンアミラーゼ (α , β , グルコ ) アミラーゼ遺伝子...

緩慢糊化性デンプンを有する新規サツマイモの食品素材化技術の開発

Digital文書・図像類

北原, 兼文鹿児島大学

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Subject Headingサツマイモデンプン緩慢糊化性デンプンレジスタントスターチアミロースアミロペクチン
Note (General)...は珍しい高アミロース性を示し、アミロペクチンの構造にも特殊性が認められた。また、これらのデンプンは、加熱...

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