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明太子開発史 : そのルーツを探る

明太子開発史 : そのルーツを探る
Paper図書
今西一, 中谷三男 共著成山堂書店2008.8<PC91-J2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents明太子・たらこ・スケトウダラ小史ｐ３２８〓３７９　文献ｐ４０９〓４１７ 明太子・たらこ・スケトウダラ小史：ｐ３２８〜３７９ 文献：......き考察する。 明太子・たらこ・スケトウダラ小史ｐ３２８〜３７９　文献ｐ４０９〜４１７ 明太子・たらこ・スケトウダラ小史：ｐ３２８～３７９ 文献：......０９～４１７ 明太子・たらこ・スケトウダラ小史：p328〜379 文献：p409〜417
  • Subject Heading水産加工品 スケトウダラ

平成13年度開洋丸第6次調査報告書 : ベーリング海スケトウダラ音響資源調査

平成13年度開洋丸第6次調査報告書 : ベーリング海スケトウダラ音響資源調査
Paper図書
水産総合研究センター北海道区水産研究所2002.12<RB821-H16>
National Diet Library
  • Subject Headingスケトウダラ

開洋丸調査報告書 平成10年度 第3・4次 (日米ロ共同ベーリング海スケトウダラ音響資源調査)

開洋丸調査報告書 平成10年度 第3・4次 (日米ロ共同ベーリング海スケトウダラ音響資源調査)
Paper図書
水産庁北海道区水産研究所2000.3<RB821-G59>
National Diet Library
  • Subject Headingスケトウダラ
  • Alternative Title日米ロ共同ベーリング海スケトウダラ音響資源調査
  • Alternative Title日米ロ共同ベーリング海スケトウダラ音響資源調査

調査航海報告書 平成9年度 第1次 (ベーリング海スケトウダラ仔稚魚調査 第3次)

調査航海報告書 平成9年度 第1次 (ベーリング海スケトウダラ仔稚魚調査 第3次)
Paper図書
水産庁北海道区水産研究所1999.12<RB821-G58>
National Diet Library
  • Subject Headingスケトウダラ
  • Alternative Titleベーリング海スケトウダラ仔稚魚調査
  • Alternative Titleベーリング海スケトウダラ仔稚魚調査

平成7年度開洋丸第一次調査航海報告書 : ベーリング海における第2次スケトウダラ仔稚魚調査

平成7年度開洋丸第一次調査航海報告書 : ベーリング海における第2次スケトウダラ仔稚魚調査
Paper図書
水産庁1997.3<RB821-G51>
National Diet Library
  • Subject Headingスケトウダラ

平成7年度開洋丸第5次調査航海調査報告 : ベーリング海スケトウダラ音響資源調査

平成7年度開洋丸第5次調査航海調査報告 : ベーリング海スケトウダラ音響資源調査
Paper図書
水産庁1997.12<RB821-G33>
National Diet Library
  • Subject Headingスケトウダラ

平成5年度開洋丸第一次調査航海報告書 : ベーリング海におけるスケトウダラ仔稚魚調査

平成5年度開洋丸第一次調査航海報告書 : ベーリング海におけるスケトウダラ仔稚魚調査
Paper図書
水産庁1995.3<RB821-G50>
National Diet Library
  • Subject Headingスケトウダラ

魚介類筋肉トリメチルアミンオキシドの酵素および非酵素的分解と品質への影響

魚介類筋肉トリメチルアミンオキシドの酵素および非酵素的分解と品質への影響
Paper図書
関, 伸夫, 北海道大学1998-2000<Y151-H10460090>
National Diet Library
  • Subject Headingトリメチルアミンオキシド TMAOase スケトウダラ ホルムアルデヒド ジメチルアミン TMAO 酵素 精製

水産練り製品の品質改良を目指した魚肉タンパク質のゲル形成機能部位の同定とその利用

水産練り製品の品質改良を目指した魚肉タンパク質のゲル形成機能部位の同定とその利用
Paper図書
渡部, 終五, 東京大学1998-2000<Y151-H10356007>
National Diet Library
  • Subject Headingシログチ スケトウダラ ミオシン L-メロミオシン トロポミオシン 魚肉ゲル 水産...

スケトウダラ・ミオシン多量体形成機構の解析

スケトウダラ・ミオシン多量体形成機構の解析
Paper図書
尾島, 孝男, 北海道大学1997-1999<Y151-H09660216>
National Diet Library
  • Subject Headingスケトウダラ ミオシン 多量体 凝集反応 クロスリンク タンパク質変性 ...

加工原料魚ミオシンのアミノ酸配列分析

加工原料魚ミオシンのアミノ酸配列分析
Paper図書
西田, 清義, 北海道大学1995-1998<Y151-H07456093>
National Diet Library
  • Subject Headingスケトウダラ ミオシン アミノ酸配列 ヘビーメロミオシン 練製品 メチル...

ベーリング公海におけるスケトウダラ資源の系統群分離に関する緊急研究成果報告書

ベーリング公海におけるスケトウダラ資源の系統群分離に関する緊急研究成果報告書
Paper図書
科学技術庁研究開発局1989.11<RB821-E24>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingスケトウダラ

ベーリング海の生物生産と気候変動に関する共同研究

ベーリング海の生物生産と気候変動に関する共同研究
Paper図書
大谷, 清隆, 北海道大学1995-1998<Y151-H07045033>
National Diet Library
  • Subject Headingベーリング海 生物生産 気候変動 スケトウダラ 海洋環境 クロロフイル 動物プランクトン 底棲生物群集

日・ソ漁業専門家・科学者会議経過報告 : 日ソ漁業協力協定及び地先沖合協定に基づく 第21回サンマ、マサバ、マイワシ、イカ、スケトウダラ及びニシン協同研究会議

日・ソ漁業専門家・科学者会議経過報告 : 日ソ漁業協力協定及び地先沖合協定に基づく 第21回サンマ、マサバ、マイワシ、イカ、スケトウダラ及びニシン協同研究会議
Paper図書
水産庁研究部1990.6<RB821-E10>
National Diet Library
  • Subject Headingサンマ サバ イワシ イカ スケトウダラ ニシン

北海道西岸沖合に来遊するスケトウダラの魚群構造と回遊に関する研究

北海道西岸沖合に来遊するスケトウダラの魚群構造と回遊に関する研究
Paper図書
前田, 辰昭, 北海道大学1987-1990<Y151-S62560181>
National Diet Library
  • Subject Headingスケトウダラ 日本海北部 漁海況 魚群回遊 体長組成 生息深度 卓越年級...

中層トロール漁法の漁獲過程と対象生物の行動生理に関する研究

中層トロール漁法の漁獲過程と対象生物の行動生理に関する研究
Paper図書
有元, 貴文, 東京水産大学1989-1991<Y151-H01460233>
National Diet Library
  • Subject Heading中層トロール 漁獲過程 漁具計測 漁具設計 視覚生理 スケトウダラ 電気生理 遊泳行動

漁業に関する日ソ科学技術協力協定に基づくサンマ,マサバ,マイワシ及びスケトウダラ協同研究会議経過報告 第17回

漁業に関する日ソ科学技術協力協定に基づくサンマ,マサバ,マイワシ及びスケトウダラ協同研究会議経過報告 第17回
PaperDigital図書
水産庁研究部1985.3<RB821-36>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingサンマ サバ イワシ スケトウダラ

漁業に関する日ソ科学技術協力協定に基づくサンマ,サバ,マイワシ及びスケトウダラ協同研究会議経過報告

漁業に関する日ソ科学技術協力協定に基づくサンマ,サバ,マイワシ及びスケトウダラ協同研究会議経過報告
PaperDigital図書
水産庁研究部1984.3<RB821-94>
Available onlineNational Diet Library
  • Subject Headingサンマ サバ イワシ スケトウダラ
  • Note (General)...11月8日 日本・八戸 第1回スケトウダラ協同研究会議 会期・会場: 昭和58年10月4日～10月11...

蒲鉾年鑑 通巻：

蒲鉾年鑑 通巻：
Paper図書
かまぼこ新聞〔編〕食品経済社20200228
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...産煉り製品 水産物加工品 すけとうだら 冷凍すり身 スケソウすり身 イトヨリすり身 業者

蒲鉾年鑑 通巻：

蒲鉾年鑑 通巻：
Paper図書
かまぼこ新聞〔編〕食品経済社20190228
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...産煉り製品 水産物加工品 すけとうだら 冷凍すり身 スケソウすり身 イトヨリすり身 業者