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〈図説〉世界の外食文化とレストランの歴史

〈図説〉世界の外食文化とレストランの歴史
Paper図書児童書
ウィリアム・シットウェル 著, 矢沢聖子 訳原書房2023.9<G185-M114>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--歴史 料理店--歴史

老舗の履歴書 2

老舗の履歴書 2
PaperDigital図書
樋口修吉 著中央公論新社1999.7<DH461-G48>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading老舗--東京都 料理店--歴史

老舗の履歴書 1

老舗の履歴書 1
PaperDigital図書
樋口修吉 著中央公論新社1999.5<DH461-G48>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading老舗--東京都 料理店--歴史

レストランの誕生 : パリと現代グルメ文化

レストランの誕生 : パリと現代グルメ文化
Paper図書
レベッカ・L.スパング 著, 小林正巳 訳青土社2001.12<GG321-G6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--フランス--歴史 料理店--歴史

明治西洋料理起源

明治西洋料理起源
PaperDigital図書
前坊洋 著岩波書店2000.7<GD51-G137>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--歴史 西洋料理--歴史 料理店--歴史

江戸の老舗 : 今に伝える味と芸 (Tokuma mook)

江戸の老舗 : 今に伝える味と芸 (Tokuma mook)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
徳間書店1989.11<DH461-E88>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading老舗--東京都 料理店--歴史

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