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식탁문명론〔韓国語版〕 두레 반은 어디로 사라졌나？

식탁문명론〔韓国語版〕 두레 반은 어디로 사라졌나？
Paper図書
石毛直道(著)、안명수(訳)유한문화사2008.8
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  • Subject Heading食文化 日本の食文化 総論 中国 朝鮮半島 食卓 共食 チャブ台 食生活史...

日本食糧史考／下巻

日本食糧史考／下巻
Paper図書
最上宏最上大1994.5
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  • Subject Heading日本の食文化 総論 中世 近世 鎌倉時代 室町時代 安土桃山時代 ...

日本料理事物起源 完本 日本料理事物起源 (全2冊）

日本料理事物起源 完本 日本料理事物起源 (全2冊）
Paper図書
川上行蔵(著)、小出昌洋(編)岩波書店2006.1
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  • Subject Heading日本の食文化 総論 料理の起源 料理用語 江戸時代料理書 江戸料理 ...

続たべもの日本史 主食からスタミナ料理まで (話題のたべものシリ－ズ)

続たべもの日本史 主食からスタミナ料理まで (話題のたべものシリ－ズ)
Paper図書
多田鉄之助新人物往来社1973.9
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  • Subject Heading日本の食文化 総論

日本の食文化小史

日本の食文化小史
Paper図書
大河内由芙女子栄養大学1972.3
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  • Subject Heading日本の食文化 総論

改訂日本食物史 下

改訂日本食物史 下
Paper図書
足立勇雄山閣1951.10
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  • Subject Heading日本の食文化 総論

改訂日本食物史 上

改訂日本食物史 上
Paper図書
足立勇雄山閣1951.10
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  • Subject Heading日本の食文化 総論

日本食糧史考 上巻

日本食糧史考 上巻
Paper図書
最上宏最上宏1957.8
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  • Subject Heading日本の食文化 総論 古代 先史時代 縄文時代 弥生時代 奈良時代 ...

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