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Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Subject Heading千葉製粉株式会社
- Authority(Subject Heading/altLabel)千葉製粉
- Author Heading千葉製粉株式会社
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- Toc / Article...と小麦の伝播/ 31 第5章 製粉用具の発明とパンの誕生/ 45......63 第7章 発酵パンの誕生と製粉ビジネスの始まり/ 78 第8章 水車製粉の始まり/ 100 第9章 風車製粉の始まり/ 123 第10章 ......源の登場/ 142 第11章 製粉産業のアメリカ上陸/ 153 ......2章 オリバー・エバンスによる製粉工程の自動化/ 170 第13......ざ西方へ/ 189 第14章 製粉の自動化とピュリファイアーによるアメリカ製粉革命の始まり/ 212 第15章 ロール製粉機と段階式製粉方法が製粉革命を加速する/ 240 第16章 ロール製粉機と全自動段階式製粉方法による製粉革命の完了/ 259 第17章 商業製粉の台頭/ 278 第18章 近代製粉工場とその小麦粉/ 303 第19章 組織化と研究の新時代/...
- Summary, etc.◆小麦製粉は人類最古の産業である!本書は......生の小麦を噛んだときから現代の製粉産業として確立するまでの歴史を......羅している文献は他にない。小麦製粉のプロが詳訳した渾身の一冊!
- Subject Heading製粉--歴史 小麦粉
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- Subject Heading沖縄製粉株式会社
- Authority(Subject Heading/altLabel)沖縄製粉
- Author Heading沖縄製粉株式会社
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- Subject Heading館林製粉株式会社 館林商工会議所
- Authority(Subject Heading/altLabel)館林製粉
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- Subject Heading日東富士製粉株式会社
- Authority(Subject Heading/altLabel)日東富士製粉 Nitto Fuji Flour Milling
- Author Heading日東富士製粉株式会社
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- Subject Heading製粉
- Authority(Subject Heading/broader/narrower)農産製造 食品製造 製粉機 米粉 小麦粉
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- Subject Heading製粉協会
- Authority(Subject Heading/broader/narrower)製粉倶樂部
- Author Heading製粉協会
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- Subject Heading小田象製粉株式会社
- Authority(Subject Heading/altLabel)小田象製粉 小田象商店
- Author Heading小田象製粉株式会社
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- Subject Heading製粉 小麦粉
- Subject Heading (ID)製粉 小麦粉
- Author Heading製粉振興会 長尾, 精一
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- Introduction (Introduction of Reference Books)...成され、1編では総論として小麦製粉の歴史や小麦の地位、2編では小......そのものの沿革や性状、3編では製粉に関する原理や技術、4編では小麦粉と副製品の品質や成分につい...
- Subject Heading小麦粉 製粉
- Authority(Subject Heading/broader/narrower)小麦 食品製造 製粉 製粉機 麵類 米粉 パン 小麦粉 麩 ふすま (飼料) 農産製造
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- Subject Heading日清製粉株式会社
- Authority(Subject Heading/altLabel)日清製粉
- Author Heading日清製粉株式会社
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- Subject Heading製粉
- Authority(Subject Heading/broader/narrower)農産製造 食品製造 製粉機 米粉 小麦粉
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- Subject Heading日本製粉株式会社
- Authority(Subject Heading/altLabel)日本製粉
- Author Heading日本製粉株式会社
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- Subject Heading富士製粉株式会社
- Authority(Subject Heading/altLabel)富士製粉 静岡県食糧品工業株式会社
- Author Heading富士製粉株式会社
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- Subject Heading製粉協会
- Authority(Subject Heading/broader/narrower)製粉倶樂部
- Author Heading製粉協会
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- Subject Heading磨石 / 敲石 / 凹石 / 石皿 / 石材 / 比重 / 粒度 / 製粉
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- Subject Heading製粉 麦 農産物価格--日本
- Authority(Subject Heading/broader/narrower)農産製造 イネ科 食品製造 穀物 製粉機 大麦 米粉 小麦 小麦粉 ライ麦 精麦
- Author Heading重田, 勉 製粉振興会
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- Subject Heading熊本製粉株式会社
- Authority(Subject Heading/altLabel)熊本製粉
- Author Heading熊本製粉株式会社
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- Subject Heading製粉
- Authority(Subject Heading/broader/narrower)農産製造 食品製造 製粉機 米粉 小麦粉
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- Subject Heading小麦. 製粉. パン. 食糧政策 (地理区分) アルジェリア.