Search results for "遊離アミノ酸組成" | NDL Search | National Diet Library

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食素材中の遊離アミノ酸データ構築とその動態に関する研究

Digital博士論文障害者向け資料あり

伊藤,日向子2019-03-22

National Diet Library

Subject Heading加熱調理食品野菜・果物遊離アミノ酸組成

食素材中の遊離アミノ酸データ構築とその動態に関する研究

Digital博士論文

伊藤,日向子

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Subject Heading加熱調理食品野菜・果物遊離アミノ酸組成

【博士論文本文の要約】食素材中の遊離アミノ酸データ構築とその動態に関する研究

Digital博士論文

伊藤,日向子

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Subject Heading加熱調理食品野菜・果物遊離アミノ酸組成

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