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図説食からみる台湾史 : 料理、食材から調味料まで

図説食からみる台湾史 : 料理、食材から調味料まで
Paper図書
翁佳音, 曹銘宗 著, 川浩二 訳原書房2025.4<GE461-R26>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--台湾--歴史 中華料理--歴史

和風×台味台湾鉄路の食文化 : 交流協力企画展 : 国家鉄道博物館準備処 (台湾) ・鉄道博物館 (さいたま市)

和風×台味台湾鉄路の食文化 : 交流協力企画展 : 国家鉄道博物館準備処 (台湾) ・鉄道博物館 (さいたま市)
Paper図書
鉄道博物館学芸部, 国家鉄道博物館準備処研究コレクション部, 展示教育・公共サービス部 編集鉄道博物館[2025]<DK55-R8>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading鉄道--台湾--歴史 食生活--台湾--歴史--日本統治時代 食生活--台湾--歴史--1945-

「台湾菜」の文化史 : 国民料理の創造と変遷 (台湾学研究叢書)

「台湾菜」の文化史 : 国民料理の創造と変遷 (台湾学研究叢書)
Paper図書
陳玉箴 著, 天神裕子 訳三元社2024.6<GE461-R11>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食生活--台湾--歴史 中華料理--歴史

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