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A revolution in taste : the rise of French cuisine, 1650-1800 / Susan Pinkard.

A revolution in taste : the rise of French cuisine, 1650-1800 / Susan Pinkard.
Paper図書
Cambridge University Press2009.<EF27-B124>
National Diet Library

Le grand Larousse gastronomique

Le grand Larousse gastronomique
Paper図書
avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël RobuchonLaroussec2017
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Encyclopédie des desserts

Encyclopédie des desserts
Paper図書
Vincent Boué, Hubert Delorme, Didier Stéphan ; photographies de Clay McLachlan ; [préface de Christophe Michalak]Flammarionc2012
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Mastering the art of French cooking v. 1

Mastering the art of French cooking v. 1
Paper図書
by Julia Child, Louisette Bertholle, Simone BeckPenguin Books2010
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Le grand Larousse gastronomique

Le grand Larousse gastronomique
Paper図書
avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël RobuchonLaroussec2012
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Anton : Le Pré Catelan : le restaurant

Anton : Le Pré Catelan : le restaurant
Paper図書
Frédéric Anton, Chihiro Masui ; photographies Richard HaughtonGlénatc2008
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Chocolate & zucchini : daily adventures in a Parisian kitchen

Chocolate & zucchini : daily adventures in a Parisian kitchen
Paper図書
Clotilde DusoulierBroadway Booksc2007
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Accounting for taste : the triumph of French cuisine : paper

Accounting for taste : the triumph of French cuisine : paper
Paper図書
Priscilla Parkhurst FergusonUniversity of Chicago Press2006, c2004
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Larousse des tartes, quiches & pizzas

Larousse des tartes, quiches & pizzas
Paper図書
sous la direction de Éric LéauteyLarousse2006
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Les Français aux fourneaux : de 1900 à nos jours

Les Français aux fourneaux : de 1900 à nos jours
Paper図書
Dominique Missika & Anne SchuchmanFlammarionc2009
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Petit Larousse de la cuisine : 1800 recettes

Petit Larousse de la cuisine : 1800 recettes
Paper図書
[édition Ewa Lochet]Laroussec2006
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Food culture in France

Food culture in France
Paper図書
Julia AbramsonGreenwood Press2007
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Gerard Depardieu : my cookbook

Gerard Depardieu : my cookbook
Paper図書
photography by Nicolas Bruant ; text by Karen HowesConran Octopus2005
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French food and cooking

French food and cooking
Paper図書
Carole Clements and Elizabeth Wolf-CohenLorenz Booksc2004
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L'indispensable livre pour cuisiner : concasser, couper, déglacer, désosser, émincer, tourner, monder--

L'indispensable livre pour cuisiner : concasser, couper, déglacer, désosser, émincer, tourner, monder--
Paper図書
recettes et gestes de Éric Léautey ; texte de Pierre Pinelli ; photographies de Jean-Louis MotteMinervac2004
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Accounting for taste : the triumph of French cuisine

Accounting for taste : the triumph of French cuisine
Paper図書
Priscilla Parkhurst FergusonUniversity of Chicago Pressc2004
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Nice 2nd ed

Nice 2nd ed
Paper図書
John and Pat UnderwoodSunflower Booksc2008
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Mastering simplicity : a life in the kitchen : Cloth

Mastering simplicity : a life in the kitchen : Cloth
Paper図書
Christian Delouvrier, Jennifer Leuzzi ; photographs by Michel ArnaudJ. Wiley & Sonsc2003
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La cuisine est un jeu de grands enfants

La cuisine est un jeu de grands enfants
Paper図書
textes, dessins et photos de Michel Oliver ; préface de Jean-Claude SimoënPlonc2005
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Barefoot in paris : easy french food you can make at home

Barefoot in paris : easy french food you can make at home
Paper図書
Ina Garten ; photographs by Quentin Bacon ; food styling by Rori Trovato ; styling by Miguel Flores-ViannaClarkson Potterc2004
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