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Slow food : the economy and politics of a global movement

Slow food : the economy and politics of a global movement
Paper図書
Valeria SiniscalchiBloomsbury Academic2023<DM171-D32>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading...t) Gastronomie gastronomy. Gastronomy. Slow food movement.

Handbook of molecular gastronomy : scientific foundations, educational practices, and culinary applications First edition

Handbook of molecular gastronomy : scientific foundations, educational practices, and culinary applications First edition
Paper図書
edited by Róisín Burke, Alan Kelly, Christophe Lavelle, and Hervé This vo KientzaCRC Press2021<E2-D27>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc....h in molecular gastronomy. The second part addresses edu...
  • Subject HeadingMolecular gastronomy--Handbooks, manuals, etc Molecular gastronomy.

Le roi des gyôzas (Harmonia mundi livre)

Le roi des gyôzas (Harmonia mundi livre)
Paper図書
Hiramatsu Yôko, illustrations de Taniguchi Jirô, traduit du japonais par Sophie BescondÉditions Picquier[2023]<EF27-D62>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Les carnets de table d'un amateur de cuisine japonaise (Le banquet)

Les carnets de table d'un amateur de cuisine japonaise (Le banquet)
Paper図書
Arashiyama Kôzaburô, traduit du japonais par Slyvain Cardonnel, avec une préface de Guillaume LongÉditions Picquier[2022]<EF27-D60>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Les délices d'Edo : histoire illustrée de la gastronomie japonaise

Les délices d'Edo : histoire illustrée de la gastronomie japonaise
Paper図書
Brigitte Koyama-RichardEditions Flammarion2023<KC172-D84>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Japan's cuisines : food, place and identity

Japan's cuisines : food, place and identity
Paper図書
Eric C. Rath.Reaktion Books2016.<GD51-B12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject HeadingFood--Japan. Gastronomy--Japan. Food. Gastronomy. Japan.

Fade (Collection Paradoxes)

Fade (Collection Paradoxes)
Paper図書
Ryoko SekiguchiLes Ateliers d'Argol[2018]<EF27-D19>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Feeling First edition (Artisans of the wild, an enchanting library ; 1)

Feeling First edition (Artisans of the wild, an enchanting library ; 1)
Paper図書
Ryoko SekiguchiJBE books[2021]<DL687-D13>
National Diet Library

Sentir : lire le vin avec Hervé Deschamps, chef de caves de la Maison Perrier-Jouët, en dialogue avec le chef Pierre Gagnaire et la complicité du botaniste Marc Jeanson Première édition

Sentir : lire le vin avec Hervé Deschamps, chef de caves de la Maison Perrier-Jouët, en dialogue avec le chef Pierre Gagnaire et la complicité du botaniste Marc Jeanson Première édition
Paper図書
Ryoko SekiguchiJBE Books[2021]<EF27-D47>
National Diet Library

Sabor Primera edición

Sabor Primera edición
Paper図書児童書
Micaela Chirif, Ignacio Medina, Andrea AntinoriOceano Travesia2023<Y17-D3925>
National Diet Library

Dîner Fantasma

Dîner Fantasma
Paper図書
Ryoko Sekiguchi & Felipe Ribon.Manuella éditions[2016]<KR171-B52>
National Diet Library

Maiasmoka atlas : 52 riiki Üle 130 maiustuse eksootilised retseptid

Maiasmoka atlas : 52 riiki Üle 130 maiustuse eksootilised retseptid
Paper図書児童書
tekstid kirjutas, Maris Pruuli, pildid joonistas Regira Lukk-ToompereRegio[2014]<Y1-D229>
National Diet Library

Le goûter du lion

Le goûter du lion
Paper図書
Ogawa Ito, roman traduit du japonais par Déborah Pierret-WatanabeÉditions Picquier[2022]<KH971-D1434>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Restaurant to another world. Volume 5

Restaurant to another world. Volume 5
Paper図書
written by Junpei Inuzuka, illustrated by Katsumi EnamiSeven Seas Entertainment[2019]<KH971-D596>
National Diet Library
  • Subject Heading...on Demonology. Gastronomy. Gourmets. Restaurants. Restau...

Food, agri-culture and tourism : linking local gastronomy and rural tourism : interdisciplinary perspectives / Katia Laura Sidali, Achim Spiller, Birgit Schulze, editors.

Food, agri-culture and tourism : linking local gastronomy and rural tourism : interdisciplinary perspectives / Katia Laura Sidali, Achim Spiller, Birgit Schulze, editors.
Paper図書
Springerc2011.<DK261-B142>
National Diet Library
  • Subject HeadingTourism and gastronomy. Rural tourism. Agritourism. E...

La naissance du «gourmand» : Grimod de La Reynière et la Révolution française (Collection «Tables des hommes»)

La naissance du «gourmand» : Grimod de La Reynière et la Révolution française (Collection «Tables des hommes»)
Paper図書
Chikako Hashimoto.Presses universitaires François-Rabelais de Tours2019.<GG321-D1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Kitchen mysteries : revealing the science of cooking = Les secrets de la casserole / Hervé This ; translated by Jody Gladding. (Arts & traditions of the table)

Kitchen mysteries : revealing the science of cooking = Les secrets de la casserole / Hervé This ; translated by Jody Gladding. (Arts & traditions of the table)
Paper図書
Columbia University Pressc2007.<PC25-B11>
National Diet Library
  • Subject HeadingCookery. Food. Gastronomy.

Promoting sustainable gastronomy tourism and community development : [pbk.]

Promoting sustainable gastronomy tourism and community development : [pbk.]
Paper図書
Andrea Edurne Jimenez Ruiz, Shivam Bhartiya, Vaibhav BhattIGI Globalc2024
Other Libraries in Japan

L'ode au chou sauté (Le banquet)

L'ode au chou sauté (Le banquet)
Paper図書
Inoue Areno, roman traduit du japonais par Patrick HonnoréÉditions Picquier[2021]<KH971-D898>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Tsukiji : le plus grand marché aux poissons du monde / textes & recettes, Philippe Delacourcelle ; photographies & film, Franck Landron.

Tsukiji : le plus grand marché aux poissons du monde / textes & recettes, Philippe Delacourcelle ; photographies & film, Franck Landron.
Paper図書
Viénotc2009.<YU111-B1038>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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