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PaperRecording Media図書児童書障害者向け資料あり
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc....松風焼き…。日本の伝統食であるおせち料理を紹介しながら、そこに込め......うに」など、日本の伝統食であるおせち料理に込められた願いをリズミカルなことばで伝える美しい絵本。
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- Summary, etc.お正月がやってきた。お重に、料理がぎっしり詰まっている。これは、おせち料理。どんなものが入っているのかな。どうして、お正月に食べるのかな…。おせち料理について解説する絵本。
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- Summary, etc.おおみそか。しゅう君は、家族でおせち料理を作ります。栗きんとんにだて巻き、えびのうま煮…。さあ、...
- Synopsis (Children's Books)大晦日。しゅう君家族はおせち料理を作ります。年明けにはお雑煮も作り、華やかなお膳で新年を...
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- Toc / Articleはじめに 我が家の定番おせち25 タイムスケジュールとライ......の抹茶揚げ 我が家のお煮しめ おせち作りに活躍する、道具 おせち料理に欠かせない、あしらい おせちコーディネートお重に詰めて 大......餅 お雑煮 焼き餅 ぜんざい おせちで甘味 あんずみつ豆 あんず白......シャンテリー 黒豆蒸しケーキ おせちのあとのお楽しみ 和食でおもて......のかき揚げそば ●我が家の定番おせち25 31日に作る ●我が家のお煮しめ ●おせちコーディネート お重に詰めて ......ゆ クルミみそ おろし納豆 ●おせちで甘味 ●おせちのあとのお楽しみ おせち3種盛り ゆず釜蒸し ローストビーフのひと口にぎり おせちのひと皿 チーズリゾット まぐろのカルパッチョ おせち盛り合わせ 五目スープ かに春雨
- Summary, etc.「我が家の定番おせち」から、「おせちのあとのお楽しみ」まで。タイム......夫、楽しみが満載。 今年こそ、おせちを手作りしたくなる。
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- Summary, etc.おせち料理が、みんなで鏡餅の家に行く......いう意味があるんだ」と話し…。おせち料理の由来がわかる絵本。ジャケット袖に「おせちのおしょうがつ」の楽譜あり。 料理家、栗原心平さん推薦！おせち料理のキャラクターが大活躍。お正月におせち料理を食べる意味がわかる。日本......ん、くりきんとんなど、お正月のおせち料理たちがキャラクターとなり、......す。「こぶは喜ぶのこぶ」など、おせち料理を食べる意味がちりばめられ、自然におせち料理を身近に感じられるようにな......で読んで、食育にも役立ちます。おせちの由来の監修は料理家・栗原心平さん。 おせち料理の由来が楽しくわかる絵本です！
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- Toc / Article【１章】今どきおせちの基本 半日で作る本格おせち 煮しめ／伊達巻き／黒豆／栗き......なます ほか もっと手軽にラクおせち レンチンで時短煮しめ／巻かな......巻き ほか 縁起かつぎの新定番おせち 洋風松風焼き／錦糸卵のえびシ......のミルフィーユ ほか 【４章】おせちの隣に華やかおすし 花手まりず......バット押しずし ほか 【５章】おせちの箸休めマリネ＆漬けもの きゅうりと塩昆布の重ねマリネ／えび...
- Summary, etc.大晦日でも間に合う 半日でつくれる手間なしおせちの決定版！
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- Toc / Article...める ◇ 一段重に詰める ◇ おせちのあと 七草粥 / 揚げ餅 / 小豆粥 ◇ おせち作りの準備 だしを取る / 調味料を揃える / 消耗品を用...
- Summary, etc.おせちの定番料理に真正面から向き合い、美しく仕上げるためのポイントを徹底的かつ詳細に解説。おせち作りの決定版といえる一冊。
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- Summary, etc.「おべんとうバス」の真珠まりこによる和の絵本！ お返事大好き、食べ物大好きな子供たちにぴったり。名前を呼ばれて、おせち料理の仲間が集まってきます。巻末にはおせちの由来などをご紹介。
- Synopsis (Children's Books)名前を呼ばれて、おせち料理の仲間が集まってきたよ。真珠まりこの和の絵本。みんなが重...
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- Summary, etc.重箱のまんなかをかけて、おせち料理の具たちがすもうをくりひろげる「おせちばしょ」。くろまめの快進撃を痛快に描きます。すごろくつきでお...
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- Summary, etc.手作りのおせちはおいしいものです。ばぁばが七十有余年も研鑽を重ねたレシピな...
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- Toc / Article目次 おせちとは 第1章 《昔ながらのおせち》 数の子 土佐あえ、田作り、......ど 第2章 《ごちそうにもなるおせち》 鴨ロース、和風ローストビー......沖縄風雑煮 など ＊巻末に「おせち作りのスケジュール」つき
- Summary, etc.大人気の和食店「賛否両論」主人による、おせちレシピの完全版。この1冊で名店の味がまるわかり！ 永久保存版...
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- Summary, etc.伝統的なおせちとは少し違う、今ドキの味付けで食べきれるおいしいおせちのレシピ集。基本の一の重、二の重、三の重はおさえつつ、盛り付...
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- Summary, etc....ない！甘すぎない！体にやさしいおせち料理です。今年は手作りしてみま......ピ」ブログのスガさんが教える、おせち料理のバイブルが登場です！】 「おせち」といえば、究極の作りおき。 ......！ 甘すぎない！ 体にやさしいおせち」の数々をご紹介。 おせち作りのスケジュール＆段取りはもちろん、おせちの2日目以降の食べ方やアレンジ......充実。 毎年活用できる、手作りおせちのバイブルです。 〈本書「はじめに」より〉 私は毎年、おせちを作ります。 私の作るおせちは、一般的なレシピよりも薄味で......ンジも楽しむことができます。 おせちには、普段のおかずにもなる料理......おくのもよいかもしれません。 おせちは、全品自分で作らないといけな......作る、いつも購入している素敵なおせちに2～3品を足す、というのも充......とだと思います。 この本には、おせちの作り方だけでなく、スケジュー......シピを詰め込みました。 来年のおせちは私と一緒にチャレンジしてみま......の内容〉 ■1章 スガ家定番のおせち ［一の重］黒豆の赤ワイン煮／...... ［三の重］筑前煮 ■2章 おせちの2日目以降の食べ方 ［一の重アレンジ］18品 ［二の重アレ...
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- Summary, etc.今年こそ、手づくりおせち!「無駄を省いた」ベーシックな......えあれば、大丈夫。 「手づくりおせちで新年を迎えてみたい」というあ......ありますが……知ってました？ おせち料理って、じつはそんなに難しく......小さなキッチンでも無理なく――おせちの定番・厳選15品を「たった1日で！」つくれます。ていねいな...