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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc....北条で修業することを決意する。カクテルコンペの世界一を目標に、お酒を通じて様々な出逢いを重ねたヒカ...
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- Summary, etc.地元再興のため、カクテルコンペで世界一を目指す新人バーテンダー、ヒカル。老舗のバー北...
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- Toc / Article...ーの製造 ●代表的なウイスキーカクテル7 ●Whisky Cockt......つくる、スタンダードウイスキーカクテル ●Food Pairing ●カクテルベースにお薦めのウイスキー20......ー ●スタンダード ウイスキーカクテル レシピ
- Summary, etc....ーと、ウイスキーをベースとするカクテルの魅力に迫る一冊です。ウイスキ......た「ウイスキー&ソーダ」というカクテルのひとつ。本書ではそんな市民権を得たカクテルから、意外と知られていないカクテルまで、ウイスキーをベースとする魅力的なカクテルとそのレシピの数々を紹介しています。
- Subject Headingウィスキー カクテル
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- Summary, etc.アニメ『ハートカクテル カラフル』原作<BR><BR......実しています。 アニメ『ハートカクテル カラフル』原作 <BR><BR> 美しい四季の風景と共に“...
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- Toc / Article...●ジンの造り方 ●代表的なジンカクテル7 ・ジントニック ・ジンフィ......名匠がつくる、スタンダードジンカクテル ・Ⅰ 城. ・Ⅱ Bar d......ドボトル ●スタンダード ジンカクテル レシピ
- Summary, etc....んなジンと、ジンをベースとするカクテルの魅力に迫る書籍です。世界的な......。魅力的な写真とともに掲載するカクテルは全て、国内外で活躍する著名な......ドボトルなど、ジンとジンベースカクテルの魅力を多角的に紹介しています。
- Subject Heading蒸留酒 カクテル
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- Toc / Article●カクテルの楽しみ ●カクテルの作り方の基本 カクテルの技法(動画QRコード付き) ●カクテルレシピ ジンベース/ウオッカベ......ノンアルコールで楽しむおすすめカクテルセレクション ●おうちカクテルの楽しみ方 クラフトジンの楽しみ/手軽なカクテルアレンジ/映えるフルーツカッティング術 ●オーダーに役立つカクテルの方程式/カクテルの味わいチャート ●知っておきたいBarの楽しみ方 ●老舗か...
- Summary, etc.・大人なら知っておきたい、カクテルとBarの楽しみ方の基本をわか......ダードをはじめ、ノンアルコールカクテルを含めた全182種のレシピ紹介......ッティング術など、おうち時間もカクテルで楽しめます。・老舗から話題の......トつき。2017年刊行『基本のカクテル手帖』の内容を改訂、32ページ......スタンダードをはじめとする厳選カクテルやBarでの楽しみ方をまとめた1冊。カクテルをBarでも家でも楽しめるよう......ベース別のほか、ノンアルコールカクテルも充実させました。おうちで楽し......。お店でも、お家でも、おいしいカクテルを楽しみたい方に必携の本です。 大人なら知っておきたいカクテル&Barの楽しみ方をまとめた手帖サイズ。おうち&ノンアルカクテルレシピも!
- Author introduction...ョン」にてH.B.A.主催創作カクテルコンペティション優勝。2005年東京都優秀技能者(東京マイス...
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- Toc / Article【目次】 ●巻頭特集:世界大会受賞のカクテルレシピ:スタア・バー岸久氏/B......4人のBarテンダーによる定番カクテル見比べカタログ ●目次-写真で選べる目次 ●カクテルの歴史 ●飲み方 ●技法・道具 ●材料 ●カクテルレシピと基礎情報 ☆ジンベースのカクテル ☆ウォッカベースのカクテル ☆ラムベースのカクテル ☆テキーラベースのカクテル ☆ウイスキーベースのカクテル ☆ブランデーベースのカクテル ☆リキュールベースのカクテル ☆ワインベースのカクテル ☆シャンパンベースのカクテル ☆ビールベースのカクテル ☆焼酎ベースのカクテル ☆日本酒ベースのカクテル ☆ノンアルコールカクテル ☆ミクソロジーカクテル ☆糖質オフカクテル ☆その他 ●用語集 ●索引(材料/スタイル/50音順/行事...
- Summary, etc.充実の内容と、お洒落で機能的なビジュアルで「カクテルの教科書」としての決定版となる......類書最多の430レシピ掲載。●カクテルは同じ名前のカクテルでもバーテンダーによって味や見た目が異なることから、定番カクテル4種については、有名バーテンダ......コラム:名作・名映画に登場するカクテルや偉人が愛したカクテル等、人に話したくなる小話満載。......ジー(ハーブやフルーツを使ったカクテル)、お酒が飲めない方でも楽しめる「ノンアルコールカクテル」が満載→売れ筋の類書が出た1......書最多の430レシピ掲載。 ●カクテルは同じ名前のカクテルでもバーテンダーによって味や見た目が異なることから、定番カクテル4種については、有名バーテンダ......コラム:名作・名映画に登場するカクテルや偉人が愛したカクテル等、人に話したくなる小話満載。......ジー(ハーブやフルーツを使ったカクテル)、お酒が飲めない方でも楽しめる「ノンアルコールカクテル」が満載→売れ筋の類書が出た1......目次●巻頭特集:世界大会受賞のカクテルレシピ:スタア・バー岸久氏/B......4人のBarテンダーによる定番カクテル見比べカタログ ●目次-写真で選べる目次 ●カクテルの歴史 ●飲み方 ●技法・道具 ●材料 ●カクテルレシピと基礎情報 ☆ジンベースのカクテル ☆ウォッカベースのカクテル ☆ラムベースのカクテル ☆テキーラベースのカクテル ☆ウイスキーベースのカクテル ...
- Subject Headingカクテル
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- Toc / Article◇ おいしいカクテルを自宅で楽しもう! ◇ カクテルのレシピにとらわれる必要なし! 【第1章】 おいしいカクテルのために知っておいきたい基礎知識 ● 「カクテル」誕生秘話 ● カクテルを選ぶ3つの基準 ● カクテルの主役「お酒」 ・ ウオッカ ......の材料 ● 押さえておきたい!カクテルづくりに役立つ用語 (Column) 「米国カクテルの父」と呼ばれたジェリー・トーマス 【第2章】 おいしいカクテルづくりの秘訣 ● カクテルはこうやってできている! ● カクテルづくりで知っておきたい黄金比率......るのは甘みと酸味 ● おいしいカクテルづくりの5カ条 ● 迷わない!......キュールの選び方と使い方 ● カクテルの道具を準備しよう ● 美しいグラスで楽しむ ● カクテルづくりの4つの技法 カクテルの技法1: シェーク カクテルの技法2: ステア カクテルの技法3: ビルド カクテルの技法4: ブレンド ● プラ......章】 自分の好きな味がつくれるカクテルレシピ ● 自宅でカクテルづくりを実践! ● スタンダードカクテル20選 味わい早見表 ● カクテルレシピの見方 <甘みと酸味のカクテル> <フィズカクテル> <ビフォア・ディナー> <オールデイカクテル> <アフター・ディナー> <ホットカクテル> <トロピカルカクテル> LETTER FROM B......み 【第4章】 バーでおいしいカクテルを飲む ● バーで至高のカクテルを味わう ● オーセンティッ...
- Subject Headingカクテル
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- Toc / Article第1章 世界一カンタンなカクテルづくり 第2章 どう作ってもおいしい! 黄金のカクテル方程式 第3章 3ステップでOK!おうちカクテルレシピ 第4章 絶対に失敗しないシェイクカクテル 第5章 体の芯から温まるホットカクテル 第6章 定番のクラシックカクテル アイスクリームやキャンディを使ったスイーツカクテルも収録!
- Summary, etc.3ステップで混ぜるだけ! おうちカクテル入門 閣下(妻)のためにひたすらカクテルを作る、チャンネル登録者数30......から、フルーツを使ったノンアルカクテルまで、保存版レシピを大公開!
- Author introduction元バーテンダーとしての経験を活かし、閣下(妻)のためにひたすらカクテルや料理を作る動画クリエイター。YouTubeのチャンネル登録...
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- Contents...(15)メインテーマ(『ハートカクテルカラフル』より)(16)メイン......wing Ver.)(『ハートカクテルカラフル』より)(17)愛のテーマ(『ハートカクテルカラフル』より)(18)優しい......itar Ver.)(『ハートカクテルカラフル』より)(19)ときめき(『ハートカクテルカラフル』より)(20)優しい雨(『ハートカクテルカラフル』より)(21)メイン......ings Ver.)(『ハートカクテルカラフル』より)