松本裕子 著ITSC静岡学術出版事業部2018.6<PA411-L46>
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- Summary, etc.「世界一わかりやすい発酵ソムリエマニュアル」とは、発酵食品をさまざまな角度からアカデミックに、古今東西...
右田圭司 監修, 日本ソムリエスクール, 全日本ソムリエ連盟, 料飲専門家団体連合会 編著柴田書店2003.6<DL687-H28>
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右田圭司 監修, 日本ソムリエスクール, 全日本ソムリエ連盟, 料飲専門家団体連合会 編著柴田書店2001.11<DH475-G736>
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右田圭司 編柴田書店1998.3<DH475-G243>
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右田圭司 著柴田書店1992.3<DH475-E296>
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日本ソムリエスクール,全日本ソムリエ連盟,料飲専門家団体連合会編著柴田書店2003.6
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