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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.健康を支えるのは朝のたんぱく質。健康的な食生活を送りたくても......重要なのか。キーワードは「朝のたんぱく質」。朝食が活力のスイッチをオン......トック。 健康を支えるのは朝のたんぱく質。健康的な食生活を送りたくても......重要なのか。キーワードは「朝のたんぱく質」。朝食が活力のスイッチをオン......の冷凍ストック。・糖化を防ぎ、たんぱく質を補う。朝ご飯を変えれば、肌も......新商品から昔ながらの食材まで。たんぱく質と朝食の耳よりトピックス。・贅......が考案、筋肉を減らさずに痩せるたんぱく質スープ。・たんぱく質をとるなら、小さな朝の運動を。
- Note (General)表紙のタイトル: 健康を支えるのは朝のたんぱく質。 クロワッサン特別編集
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- Summary, etc....」をテーマに、高齢者にとってのたんぱく質の重要性を紹介。たんぱく質の基礎知識や簡単レシピ、たんぱく質をうまく取り入れて筋肉量をキー......本誌は小社刊行TJ MOOK『たんぱく質をとって一生健康!』(2021年12月)の内容に加筆・修正し...
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- Summary, etc.体の不調はたんぱく質不足が原因だった!? たんぱく質は筋肉だけではなく、肌や髪の調......を担っている大切な栄養素です。たんぱく質は、同じたんぱく質量を摂取していても若い頃に比べ......こそ、45歳を過ぎたらしっかりたんぱく質を食べることが大切。ところが、......識すると肉や卵の摂取量が減ってたんぱく質不足に陥りやすく、さらにたんぱく質をとろうとすると脂質も増えやす......、脂質が過剰にならずに、必要なたんぱく質量を効率よくとる方法をご紹介します。【内容構成】素敵な人のたんぱく質朝ごはん加藤紀子さん／重松久惠......ハイマーさん／大野裕美子さん たんぱく質の摂取は“いかに脂肪を減らすか”との闘いです・たんぱく質の正しい摂り方・たんぱく質は朝に摂るのが正解! ・どれくらいの量を摂ればいいの? ・たんぱく質の基礎知識(たんぱく質の働きと吸収のしくみ)たんぱく質が豊富な食材特集豚肉ならロース......魚介類／大豆製品／乳製品／卵・たんぱく質についての“これってどうなの?......&Aズボラさんでも簡単にできるたんぱく質摂取合格レシピ難しい計算は不要、まずは朝にたんぱく質の入ったメニューを1品加えるところから始めましょう。食材別のたんぱく質レシピを紹介します。たんぱく質を体に満たして「年だから」とあきらめていた悩みから解放されよ...
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- Summary, etc....・卵・豆腐」の３つ。食物繊維やタンパク質をとれて、糖質もカロリーも低めだから３食材を日々取り入れれば...
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- Summary, etc.朝食に欠かせない栄養素がたんぱく質。昼でも夜でもなく、筋力維持につながる朝のたんぱく質が必須 朝食に欠かせない栄養素がたんぱく質。昼でも夜でもなく、筋力維持につながる朝のたんぱく質が必須たんぱく質は、運動をする人だけでなく、す......機能の低下に焦点をあてた骨格筋タンパク質代謝についての研究を行う立命館......進んでしまうそう。年齢とともにたんぱく質摂取の重要性を学びつつ、おすすめレシピを紹介します。＜朝食にたんぱく質をとるといい理由＞（１）体内時......・豆腐・サバ缶・納豆・みそ汁 たんぱく質たっぷり朝おかずPart3 忙......ぱくおかずPart4 たりないたんぱく質は晩ごはんでカバー 高たんぱくの下味冷凍おかずPart5 2...
- Note (Original Version)「エッセ史上最強!高タンパク質大全」(2021年刊)の改題、追加・再構成
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- Summary, etc.健康な体づくりに欠かせない栄養素のひとつ「たんぱく質」と、摂りすぎに注意したい「糖......品のデータを掲載。医師による、たんぱく質のよりよい摂り方、糖質カット法も解説。毎日しっかり食べて、体...
Paper図書障害者向け資料あり
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- Summary, etc.不調の原因は「たんぱく質不足」かもしれない。たんぱく質を正しく吸収できる体を取り戻す......良質なアブラの摂取も意識した、たんぱく質がしっかり摂れる食べ方を紹介す......誌・テレビ番組などの影響で、「たんぱく質が大切」ということが広く知られ......量を食べることができず、自ずとたんぱく質の摂取量が減っています。また、......齢を重ねた人ほど知っておきたいたんぱく質を正しく吸収するための方法を、......らないからムダになっていた! たんぱく質を正しく吸収して本来の体に戻る......ア「摂らない」食事法を始める・たんぱく質を吸収できているかCheck!......メント、発酵食品●STEP2 たんぱく質がしっかり摂れる食べ方動物性たんぱく質(1) 魚介類 動物性たんぱく質(2) 肉類動物性たんぱく質(3) 卵 植物性たんぱく質 大豆製品などグルテン＆カゼイ......摂りたいアブラと避けたいアブラたんぱく質・脂質・糖質、本当の関係ベジファーストから「たんぱく質ファースト」へ今の食卓が花丸になる方法金津先生が実践する 我...
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- Summary, etc.たんぱく質は筋肉や内臓を作り、人間の基礎......に投稿された膨大な品数の中からたんぱく質が豊富に含まれたレシピを編集部と管理栄養士がセレクト。みなさ...
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- Toc / Article概 論 I タンパク質研究のあけぼの II タンパク質の生合成から分解まで III 身の回りのタンパク質 IV タンパク質の化学 V タンパク質の立体構造 VI 複合タンパク質 VII タンパク質の分別・分析方法 VIII タンパク質の物理学 IX タンパク質の生物学-プロテオミクス X タンパク質の種類 XI 生命の進化とタンパク質の進化 XII 医薬・農薬・化粧品としてのタンパク質 XIII 人工タンパク質のつくり方 各 論 アビジン-......機合成 アミラーゼ アミロイドタンパク質 RNAポリメラーゼ アレルゲンタンパク質 アロステリックタンパク質 Anfinsenの実験 イオ......法・酵素置換療法 遺伝病 医薬タンパク質・ペプチド インスリン インタ......ス（農学) 栄養・食品としてのタンパク質 エクソンとイントロン X線結......の酵素 核酸発酵 核と染色体のタンパク質 核膜孔複合体タンパク質とその機能 加水分解酵素 カル......ベンソン回路の酵素 加齢医学とタンパク質 カロリメータ 癌マーカー 協同現象 キラリティー 筋肉のタンパク質 クロマトグラフィー 蛍光タンパク質 蛍光標識 血液凝固と線溶 血......生化学）検査 結晶化 血漿リポタンパク質 血清アルブミン ケモカイン ......抗原抗体反応の利用 光合成系のタンパク質と酵素 抗生物質の生合成酵素 酵 素 構造生物学 構造タンパク質 「酵素」概念成立の歴史 酵素の工業的利用 酵素反応速度論 ...
- Summary, etc.タンパク質に関連する様々な事項を解説した中項目形式で50音順配列の事典...
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- Summary, etc....理なく、低コストでとれる「超」たんぱく質たっぷりレシピを251品紹介。年齢とともに不足しがちなタンパク質。安価な肉だけで補おうとするけ......優しくて無理なく続けられる「超たんぱく質おかず」をたっぷりご紹介します......。レシピの横には1人分あたりのたんぱく質量を掲載しているため、組み合わせてご自身に必要な１日のたんぱく質をとることも可能です。PART１ もりもり！たんぱく質献立 PART２ お肉とお魚の......食品と卵のおかずPART４ 超たんぱく質サブおかずPART５ 超たんぱく質汁もの 年齢に左右されない！お......理なく、低コストでとれる「超」たんぱく質たっぷりレシピを251品紹介。
Paper図書障害者向け資料あり
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- Toc / Article●第1章【知識編】たんぱく質不足で老化、肥満、不調が加速している！ ●第2章【知識編】たんぱく質不足の裏に潜む“腸漏れ”問題 ......【実践編】体が生まれ変わる！ たんぱく質の効果的な摂り方
- Summary, etc.たんぱく質が不足すると、老化、肥満、不調......養を漏らさない腸のつくり方や、たんぱく質の正しい摂り方など、医師が自分......紹介する。 実は日本人の多くがたんぱく質不足。摂取量だけでなく腸にも大......！ 絶対に漏らしてはいけない、たんぱく質と腸の話。
- Authority（Subject Heading/altLabel）Intestines タンパク質 Proteins
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- Toc / Article第1部 総論（第1章 水産物の利用・加工とタンパク質（大泉 徹）） 第2部 冷凍す......（第8章 刺身の品質および魚肉タンパク質の冷凍変性（加藤早苗・熊谷百慶...... 第5部 コラーゲンおよび色素タンパク質と水産物の利用・加工（第11章......魚介肉の貯蔵加工中における色素タンパク質の挙動と品質への影響（落合芳博） 第6部 資源の有効利用と新...
- Summary, etc.水産利用・加工と関連した魚肉タンパク質研究の近年の展開を俯瞰し、水産......う身近な話題からコラムも交え、タンパク質研究を基に水産加工学の魅力を伝える。
- Author introduction...品学―貯蔵・加工中に起こる魚肉タンパク質の性状変化と水産加工品の品質と......してきた。 著書：『水産加工とタンパク質の変性制御』（分担執筆、恒星社......門：水産化学・利用学―魚貝類のタンパク質科学を中心に、水産物の有効利用......担執筆、朝倉書店）、『水圏生物タンパク質科学の新展開』（編著、恒星社厚生閣）など多数 東京海洋大学学...
Paper図書障害者向け資料あり
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- Toc / Article...第2章 これは知らなかった！ タンパク質の仕組み 第3章 そんなことに......かった（私たちの生活と密着するタンパク質の存在） 第4章 タンパク質で痩せ体質に!? 理想のボディ......もしもの病気から身を守る知識（タンパク質が裏目に出る？） 第6章 まだまだあった！ タンパク質のヒミツ
- Summary, etc.世界一タンパク質が豊富な食材とは？ 痩せたいなら、おやつにタンパク質を食べろ？ 新米看護師・看護学......患者のためにも知っておきたい、タンパク質のひみつを解説する。 知っているようで知らなかったタンパク質のこと、栄養に関わる体の仕組みのこと「へぇ？ そうなんだ！」...
- Authority（Subject Heading/altLabel）タンパク質 Proteins
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
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- Summary, etc.体を作り、生命を維持するために欠かせない「たんぱく質」。その基礎知識や、上手な摂り方、たんぱく質を活かす生活習慣などを、専門医......。 知っているようで知らない「たんぱく質」について、図解で徹底解説します。たんぱく質の働き、上手な摂り方などを、豊......めに欠かせない成分として、近年たんぱく質への注目度は高まっています。いま改めて知りたい、たんぱく質についてこの一冊でわかる! 摂れる!
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- Summary, etc.毎日のたんぱく質で筋肉維持！免疫力アップ！キレイにやせる―。たんぱく質を手軽においしく摂取できるとっておきレシピを大公開！
Digital博士論文障害者向け資料あり
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
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- Toc / Article第１章 材料表面へのタンパク質，細胞低吸着性を付与する表面処理技術 第２章 タンパク質の吸着を抑制する生体適合性ポリ......の開発、表面改質技術 第３章 タンパク質の吸着特性とその評価 第４章 ......ング技術の開発と評価 第５章 タンパク質の吸着促進をさせる表面処理技術と材料の開発 第６章 医薬品包...
- Authority（Subject Heading/altLabel）タンパク質 Proteins Adsorption