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ヨーロッパの食文化 (叢書ヨーロッパ = The making of Europe)

ヨーロッパの食文化 (叢書ヨーロッパ = The making of Europe)
Paper図書
マッシモ・モンタナーリ 著, 山辺規子, 城戸照子 訳平凡社1999.9<GG77-G25>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.ヨーロッパの食文化を通観する出色の論考

ヨーロッパの食文化

ヨーロッパの食文化
Recording Media映像資料
放送映画製作所東京支社EVR事業部ソフト販売 (販売)c2000
Other Libraries in Japan

ヨーロッパの食文化　：　主役はいつも大きなテーブル　～食卓画を読む～ ４ (キッコーマン映像ライブラリー　世界の食文化)

ヨーロッパの食文化　：　主役はいつも大きなテーブル　～食卓画を読む～ ４ (キッコーマン映像ライブラリー　世界の食文化)
Recording Media図書
キッコーマン国際食文化研究センター／企画・制作放送映画製作所東京２００８
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ヨーロッパの食文化　：　黄金時代のフランス料理　～エスコフィエと美食神話～ １ (キッコーマン映像ライブラリー　世界の食文化)

ヨーロッパの食文化　：　黄金時代のフランス料理　～エスコフィエと美食神話～ １ (キッコーマン映像ライブラリー　世界の食文化)
Recording Media図書
キッコーマン国際食文化研究センター／企画・制作放送映画製作所東京２００８
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ヨーロッパの食文化　：　木村尚三郎のシチリア食紀行　～地中海式食事法～ ５ (キッコーマン映像ライブラリー　世界の食文化)

ヨーロッパの食文化　：　木村尚三郎のシチリア食紀行　～地中海式食事法～ ５ (キッコーマン映像ライブラリー　世界の食文化)
Recording Media図書
キッコーマン国際食文化研究センター／企画・制作放送映画製作所東京２００８
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ヨーロッパの食文化　：　クリストフ・マルガンの伝統料理　～現代フランス料理事情～ ２ (キッコーマン映像ライブラリー　世界の食文化)

ヨーロッパの食文化　：　クリストフ・マルガンの伝統料理　～現代フランス料理事情～ ２ (キッコーマン映像ライブラリー　世界の食文化)
Recording Media図書
キッコーマン国際食文化研究センター／企画・制作放送映画製作所東京２００８
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ヨーロッパの食文化　：　ペリゴールの秋のはなむけ　～貴腐ワイン、フォワグラ、トリュフ～ ３ (キッコーマン映像ライブラリー　世界の食文化)

ヨーロッパの食文化　：　ペリゴールの秋のはなむけ　～貴腐ワイン、フォワグラ、トリュフ～ ３ (キッコーマン映像ライブラリー　世界の食文化)
Recording Media図書
キッコーマン国際食文化研究センター／企画・制作放送映画製作所東京２００８
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キッコーマン映像ライブラリー

キッコーマン映像ライブラリー
Recording Media映像資料
放送映画製作所東京支社EVR事業部ソフト販売 (販売)c2000
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食と文化 : 時空をこえた食卓から (北大文学研究科ライブラリ ; 10)

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Paper図書
細田典明 編著北海道大学出版会2015.3<G185-L44>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Toc / Article... おわりに 第四章　中世・近世ヨーロッパの食文化…山本文彦 ――旅人の食卓から はじめに――旅行記について ...
  • Contents...ト 守川知子述 中世・近世ヨーロッパの食文化 山本文彦述 猪八戒は食い......ット 守川知子∥述 中世・近世ヨーロッパの食文化 山本文彦∥述 猪八戒は食いし......著 守川 知子／著 中世・近世ヨーロッパの食文化　：　旅人の食卓から 山本 文彦／著 武田 雅哉／著 大西 ...

叢書ヨーロッパ

叢書ヨーロッパ
Paper図書
平凡社1995.1-
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