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Paper図書児童書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Contents食べる
- Additional Title食べる
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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article第1部 「食べる」を通じて学ぶ 第1章 食を通......道正之 第3章 好き嫌いから「食べる」を捉え直す 八十島安伸 第2部 「食べる」を通じてつながる 第4章 「食べる」ことは「こころ」を映す―心理......渥美公秀 第6章 エンデの村で食べること―インドネシア東部でのつな......から― 木村友美 第3部 「食べる」を通じて考える 第8章 「食べる」ことになぜ作法が求められるのか―「食べる」に関する教育人間学的考察― 岡部美香 第9章 「食べる」ことと性―食の哲学に関する一側面― 檜垣立哉
- Summary, etc.「食べる」をキーワードに、広範な学問領域から、「人そのものと、人が営...
- Contents...中道/正之‖著 好き嫌いから「食べる」を捉え直す 八十島/安伸‖著 「食べる」ことは「こころ」を映す 竹田...... 渥美/公秀‖著 エンデの村で食べること 中川/敏‖著 ヒマラヤ高......の変化と病 木村/友美‖著 「食べる」ことになぜ作法が求められるのか 岡部/美香‖著 「食べる」ことと性 檜垣/立哉‖著 清......正之／著 八十島 安伸／著 「食べる」ことは「こころ」を映す ： ...... 渥美 公秀／著 エンデの村で食べること ： インドネシア東部での......」研究から 木村 友美／著 「食べる」ことになぜ作法が求められるのか ： 「食べる」に関する教育人間学的考察 岡部 美香／著 「食べる」ことと性 ： 食の哲学に関する一側面 檜垣 立哉／著 清水...
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- Toc / Article...トロール 勝川史憲 Ⅴ 「食べる」を「体験する」 野口和行 発酵食品の神秘 小泉武夫
- Summary, etc.「食べる」をテーマに、ローカルとグロー......大学で行った講座の講義録。 「食べる」の各論は、ローカルとグローバリゼーションとの関係、日本にお...
- Contents...ントロール 勝川/史憲‖著 「食べる」を「体験する」 野口/和行‖著 発酵食品の神秘 小泉/武夫...
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- Summary, etc.食べることの「当たり前」を問い直す
- ContentsⅠ 〈食べる〉を語る 1 わたし「食べる」人、あなた「作る」人-ローカ......世界のグローバルな問題 2 「食べる」ことが病になるとき-「見られる身体」という呪縛 3 命を食べること、命を奪うこと-「生き物」と「食べ物」 Ⅱ 〈食べる〉を考える 1 宗教学から-聖書と「食べる」 2 地域社会学から-「食」......学から-当たり前の営みなのに、食べることってややこしい? 5 社会福祉学から-食べること(分かち合うこと)を支えら......のグローバル化と私たち Ⅲ 〈食べる〉を学ぶためのブックガイド 1 〈食べる〉歴史を学ぶ 2 〈食べる〉文化を学ぶ 3 〈食べる〉味わいを学ぶ 4 〈食べる〉問題を学ぶ 5 〈食べられない〉現実を学ぶ 6 〈食べる〉ことの根源を学ぶ 7 〈食べる〉意味を学ぶ 〈食べる〉を語る わたし「食べる」人、あなた「作る」人 金田知子, 北川将之述 「食べる」ことが病になるとき 難波江和英, 横田恵子述 命を食べること、命を奪うこと 小松秀......高岡素子, 西田昌司ゲスト 〈食べる〉を考える 宗教学から 中......関係論から 北川将之著 〈食べる〉を学ぶためのブックガイド 〈食べる〉を語る わたし「食べる」人、あなた「作る」人 金田知子∥述 「食べる」ことが病になるとき 難波江和英∥述 命を食べること、命を奪うこと 小松秀雄∥述 〈食べる〉を考える 宗教学から 中野敬一∥著 地域社会学から 小松秀...
- Additional Title食べる
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- Summary, etc.世界を旅し、文化も言葉も吸収してしまう文化人類学者が、その経験と博覧強記ぶりを発揮し「食べる」をめぐる魅惑の世界を紹介する。
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- Summary, etc....めぐり会った人たちの諸相を、“食べる”ことを媒介に斬新な手法で描く......5の国でめぐり合った人たちを“食べる"ことを媒介に、いままでにない手法で描いた珠玉のドキュメンタ...
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- Summary, etc.「食べられるもの」と「食べ物」は何がちがうの？ 世界を旅して、その土地の言葉も習慣も吸収してしまう文化人類学者が、これまでのすべての経験から考えた、味わい深い「食べる」をめぐる２０のはなし。
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- Contents『食べる』の介護 山田 好秋 高齢者介護における『食べる』ことの意味 大平 信子 片側......実際 隅田 好美 要介護者の『食べる』を支える地域連携システム 野......害に対する臨床的アプローチ 『食べる』機能の発達障害児(者)の介護...... 瑠美子‖著 野田 忠‖著 『食べる』の介護 ： はじめに 山田 ......護予防新時代 ： 注目される『食べる』こととお口のケア 大内 章嗣／著 隅田 好美／著 野村 修...
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- Toc / Article...さん ◆甘さを生かしておいしく食べる ◆長持ちのコツ、保存の技 大根 大根しゃぶしゃぶ まるごと...
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- Summary, etc....は二つのたのしみがある。一つは食べること、もう一つはおいしいものを......っても大阪のうどん。つくるのも食べるのも大好きな著者の、食にまつわ......し日記」を初収録。 つくるのも食べるのも呑むのも大好きな“おせいさん”の食エッセイを精選。「献立...
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- Summary, etc....ける」、定番メニューをのっけて食べる「定番おかずのっけ」、手間を惜しまず美味しいハーモニーを楽し...
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- Summary, etc....おける人間中心主義を、日常の《食べる》ことから問い直す。アクターネットワーク理論の果ての、この世...