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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.電子レンジを活用した調理科学と料理研究の第一人者の共著による,電子レンジ調理に特化したはじめての実験・実習書。栄養成分の損失が少ない...
- ContentsⅠ 電子レンジの基礎知識
- Subject Heading料理 電子レンジ
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- Subject Heading食品包装 電子レンジ
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- Subject Heading電子レンジ--特許--日本
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- Contents電子レンジ年表:p286 年表あり 索引あり
- Subject Heading電子レンジ 料理
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- Subject Heading電子レンジ エネルギー
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- Subject Heading銀粉末 / 胴粉末 / 鉄粉末 / メチルエチルケトン / アトマイズ法 / 焼成 / 圧縮強さ / 電子レンジ
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- Subject Heading電子レンジ 料理
PaperDigital図書障害者向け資料あり
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Subject Heading電子レンジ
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- Contents文献紹介p263〜269 電子レンジ年表p272〜279
- Subject Heading電子レンジ マイクロ波
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- Subject Heading電子レンジ 解凍 冷凍マグロ
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- Subject Heading食品統計 統計資料 冷凍食品 冷凍野菜 冷凍水産物 冷凍品 冷凍調理 電気冷蔵庫 電子レンジ 冷凍食品製造業
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- Subject Heading食品統計 統計資料 冷凍食品 冷凍野菜 冷凍水産物 冷凍品 冷凍調理 電気冷蔵庫 電子レンジ 冷凍食品製造業
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- Subject Heading食品統計 統計資料 冷凍食品 冷凍野菜 冷凍水産物 冷凍品 冷凍調理 電気冷蔵庫 電子レンジ 冷凍食品製造業