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検索結果 4 件

食品開発ガイドブック : 大学生・新入社員・主婦のための

食品開発ガイドブック : 大学生・新入社員・主婦のための
紙図書
片岡榮子, 片岡二郎 著地人書館2004.4<PC21-H52>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00721483 00974249

食品加工学実習 : 加工の基礎知識と品質試験

食品加工学実習 : 加工の基礎知識と品質試験
紙図書
片岡榮子 [ほか著]地人書館2003.10<PC21-H39>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00721483

栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験 第2版

栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験 第2版
紙図書
片岡榮子, 古庄律, 安原義 編著, 飯島健志 [ほか]共著地人書館2003.3<PC25-H37>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00721483 00721484 00721485 00935411

栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験

栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験
紙図書
片岡榮子, 古庄律, 安原義 編著地人書館1998.4<PC25-G105>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00721483 00721484 00721485

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