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焼とりの技術 : 名店・人気店の旨さの秘訣 新版
焼とりの技術 : 名店・人気店の旨さの秘訣 新版
紙
図書
旭屋出版編集部 編
旭屋出版
2023.12
<EF27-R4>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
001251952
やきとり大全 : 一串の醍醐味 : 本物の技術と必要な知識を詳しく、ていねいに紹介
やきとり大全 : 一串の醍醐味 : 本物の技術と必要な知識を詳しく、ていねいに紹介
紙
図書
阿部友彦, 池川義輝, 一氏佳樹, 岩上政弘, 小澤俊正, 川渕克己, 児玉昌彦, 坂江和雄, 酒巻祐史, 笹谷政文, 建守護, 村山茂, 薮内孝志, 和田浜英之 著
ナツメ社
2016.5
<EF27-L577>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
001251952
やきとりテクニック : 名店に学ぶ、おいしさを作り出す理論と実践
やきとりテクニック : 名店に学ぶ、おいしさを作り出す理論と実践
紙
図書
池川義輝, 永沼巧 著
誠文堂新光社
2016.3
<EF27-L559>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
001251952
「焼とり」「焼とん」調理技術
「焼とり」「焼とん」調理技術
紙
図書
旭屋出版編集部 著
旭屋出版
2015.10
<EF27-L507>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
001251952
やきとり王国 : 全国のやきとり文化をディープに探索!!
やきとり王国 : 全国のやきとり文化をディープに探索!!
紙
図書
土井中照 編・著
アトラス出版
2013.3
<EF27-L63>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
001251952
焼とりの技術 : 最新人気店の旨さの秘訣
焼とりの技術 : 最新人気店の旨さの秘訣
紙
図書
旭屋出版編集部 編
旭屋出版
2011.12
<EF27-J638>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
001251952
やきとり : 11店の技術と串バリエーション
やきとり : 11店の技術と串バリエーション
紙
図書
柴田書店 編
柴田書店
2008.8
<EF27-J119>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
001251952
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