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泡盛の成分特性と熟成度合との関係[抜刷][複写]
泡盛の成分特性と熟成度合との関係[抜刷][複写]
紙
図書
玉城武[ほか] [著] ; 高宮義治 [著] ; 下地睦子 [著]
[日本醗酵工学会]
[1986]
全国の図書館
著者標目
玉城, 武 高宮, 義治
下地, 睦子
泡盛の新酒および古酒の主成分分析法による類別[抜刷][複写]
泡盛の新酒および古酒の主成分分析法による類別[抜刷][複写]
紙
図書
玉城武[ほか] [著] ; 高宮義治 [著] ; 高江洲朝清 [著] ; 下地睦子 [著]
[日本醱酵工学会]
[1986]
全国の図書館
著者標目
玉城, 武 高宮, 義治 高江洲, 朝清
下地, 睦子
醗酵工学会誌
醗酵工学会誌
紙
雑誌
日本生物工学会
1977-1992
<Z17-395>
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