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Pain : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌

Pain : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌
紙デジタル雑誌
日本パン技術研究所 監修J・I・B[1954]-<Z17-418>
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日本食品科学工学会誌

日本食品科学工学会誌
紙雑誌
日本食品科学工学会 編日本食品科学工学会1995-<Z17-126>
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パン科学会誌

パン科学会誌
紙デジタル雑誌
日本パン科学会研究所 [編]日本パン科学会研究所[19--]-[2002]<Z17-626>
インターネットで読める国立国会図書館
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年報

年報
紙雑誌
飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編飯島藤十郎記念食品科学振興財団2013-<Z74-H837>
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