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コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ
コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ
紙
図書
和田正汎, 長谷川忠男 編著, 阿久澤さゆり [ほか]共著
建帛社
2011.3
<RA78-J27>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
和田, 正汎
長谷川, 忠男 阿久澤, さゆり, 1964-
アクチニダインによる成牛アキレス腱の溶解とその利用についての研究
アクチニダインによる成牛アキレス腱の溶解とその利用についての研究
紙
博士論文
和田正汎 [著]
[和田正汎]
2005
<UT51-2006-C122>
国立国会図書館
著者標目
和田, 正汎
工程ハ春水ノ如ク : 和田嘉平治の彫刻作品調査記録
工程ハ春水ノ如ク : 和田嘉平治の彫刻作品調査記録
紙
図書
和田正汎, 紀世美著
和田正汎
2019.10
全国の図書館
著者標目
和田, 正汎
和田, 紀世美
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
女子栄養大学栄養科学研究所年報
女子栄養大学栄養科学研究所年報
紙
雑誌
雑誌タイトル
女子栄養大学栄養科学研究所
1993-
<Z19-B41>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
皮革科学
皮革科学
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
日本皮革技術協会
1993-
<Z17-34>
インターネットで読める
国立国会図書館
このタイトルの巻号
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
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