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イカ類乾製品の褐変に関する研究
イカ類乾製品の褐変に関する研究
紙
博士論文
大村裕治 [著]
[大村裕治]
[2007]
<UT51-2008-S687>
国立国会図書館
水産資源の研究開発 (農林水産・研究開発シリーズ)
水産資源の研究開発 (農林水産・研究開発シリーズ)
紙
図書
児童書
飯田貴次, 浦和茂彦, 大村裕治, 岡崎惠美子, 小倉未基, 桑田博, 小松幸生, 斉藤宏和, 澤田浩一, 鈴木重則, 中田薫 [著]
草土文化
2007.4
<Y11-N07-H391>
国立国会図書館
全国の図書館
イカ類乾製品の褐変に関する研究
イカ類乾製品の褐変に関する研究
紙
図書
大村裕治 [著]
[東京大学]
2007
全国の図書館
女子栄養大学紀要
女子栄養大学紀要
紙
雑誌
香川栄養学園
<Z19-624>
国立国会図書館
全国の図書館
山林
山林
紙
雑誌
大日本山林会
<Z18-472>
国立国会図書館
全国の図書館
農林水産技術研究ジャーナル
農林水産技術研究ジャーナル
紙
雑誌
農林水産・食品産業技術振興協会
1978-2012
<Z18-1300>
国立国会図書館
全国の図書館
DNA鑑定
DNA鑑定
紙
雑誌
DNA鑑定学会
2009-
<Z74-G672>
国立国会図書館
日本水産学会誌
日本水産学会誌
紙
雑誌
日本水産学会 編
日本水産学会
1932-
<Z18-345>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
食品と劣化 (光琳選書 ; 5)
食品と劣化 (光琳選書 ; 5)
紙
図書
津志田藤二郎 編著
光琳
2003.11
<PC111-H5>
国立国会図書館
全国の図書館
中央水産研究所研究報告
中央水産研究所研究報告
紙
雑誌
水産庁中央水産研究所
1989-2001
<Z18-3381>
国立国会図書館
全国の図書館
冷凍
冷凍
紙
デジタル
雑誌
日本冷凍空調学会
[1935]-
<Z16-454>
国立国会図書館
全国の図書館
食品の包装
食品の包装
紙
デジタル
雑誌
包装食品技術協会 編
包装食品技術協会
1970-
<Z17-883>
インターネットで読める
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