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糯米澱粉の理化学特性に基づいた餅硬化性推定法の開発と栽培環境が餅硬化性に及ぼす影響
糯米澱粉の理化学特性に基づいた餅硬化性推定法の開発と栽培環境が餅硬化性に及ぼす影響
紙
博士論文
小玉郁子 [著]
[小玉郁子]
[2012]
<UT51-2012-R780>
国立国会図書館
著者標目
小玉, 郁子
6.リポキシゲナーゼ完全欠失大豆「すずさやか」の交雑防止法 44 (研究時報)
6.リポキシゲナーゼ完全欠失大豆「すずさやか」の交雑防止法 44 (研究時報)
デジタル
記事
京谷 薫,
小玉 郁子
平成17年3月
p.11~12ページ
全国の図書館
著者標目
京谷 薫,
小玉 郁子
3.水稲新品種「ゆめおばこ」の主要特性 48 (研究時報)
3.水稲新品種「ゆめおばこ」の主要特性 48 (研究時報)
デジタル
記事
川本朋彦,
小玉 郁子
,加藤 和直,松本 眞一,眞﨑 聡
平成21年3月
p.5~6ページ
全国の図書館
著者標目
川本朋彦,
小玉 郁子
,加藤 和直,松本 眞一,眞﨑 聡
9.水稲糯奨励品種「たつこもち」「きぬのはだ」における加工特性 45 (研究時報)
9.水稲糯奨励品種「たつこもち」「きぬのはだ」における加工特性 45 (研究時報)
デジタル
記事
小玉 郁子
,篠田 光江,川本 朋彦,松本 眞一,眞崎 聡
平成18年3月
p.21~22ページ
全国の図書館
著者標目
小玉 郁子
,篠田 光江,川本 朋彦,松本 眞一,眞崎 聡
秋田県農業試験場研究報告
秋田県農業試験場研究報告
記録メディア
雑誌
電子資料
秋田県農業試験場 編
秋田県農業試験場
2013-
<YH247-1391>
国立国会図書館
農産物検査とくほん
農産物検査とくほん
紙
雑誌
全国瑞穂食糧検査協会 編
全国瑞穂食糧検査協会
[196-]-
<Z18-985>
国立国会図書館
秋田県農林水産技術センター農業試験場研究報告
秋田県農林水産技術センター農業試験場研究報告
紙
雑誌
秋田県農林水産技術センター農業試験場 編
秋田県農林水産技術センター農業試験場
2007-2012
<Z18-743>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品工学会誌
日本食品工学会誌
紙
雑誌
日本食品工学会 編
日本食品工学会
2000-
<Z74-C69>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
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