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本格焼酎の品質向上と酵母育種に関する研究
本格焼酎の品質向上と酵母育種に関する研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
工藤哲三 [著]
<UT51-92-G141>
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本格焼酎の品質向上と酵母育種に関する研究
本格焼酎の品質向上と酵母育種に関する研究
デジタル
博士論文
工藤, 哲三
1992-01-28
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日本醸造協会誌
日本醸造協会誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
日本醸造協会
1988-
<Z17-416>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
研究報告
研究報告
紙
デジタル
雑誌
[宮崎県工業技術センター, 宮崎県食品開発センター] [編]
宮崎県工業技術センター
1995-
<Z14-151>
インターネットで読める
国立国会図書館
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日本醸造協会雑誌
日本醸造協会雑誌
紙
デジタル
雑誌
日本醸造協会 編
日本醸造協会
1915-1987
<Z17-416>
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国立国会図書館
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日本きのこ学会誌
日本きのこ学会誌
紙
雑誌
日本きのこ学会
2004-
<Z18-B266>
国立国会図書館
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食品の試験と研究
食品の試験と研究
紙
デジタル
雑誌
全国食品関係試験研究場所長会 編
全国食品関係試験研究場所長会
[19--]-
<Z17-766>
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