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Studies on changes in flavor components during storage of fish muscle
Studies on changes in flavor components during storage of fish muscle
紙
デジタル
博士論文
村田道代 [著]
<UT51-89-A75>
インターネットで読める
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冷凍
冷凍
紙
デジタル
雑誌
日本冷凍空調学会
[1935]-
<Z16-454>
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華頂短期大学研究紀要
華頂短期大学研究紀要
紙
雑誌
華頂短期大学研究紀要編集委員会 編
華頂短期大学
1957-2010
<Z22-141>
国立国会図書館
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日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
紙
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
国立国会図書館
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京都大学食糧科学研究所報告
京都大学食糧科学研究所報告
紙
雑誌
京都大学食糧科学研究所 編
京都大学食糧科学研究所
[1950]-
<Z18-294>
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食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
紙
デジタル
雑誌
日本食品機械研究会 [編]
日本食品機械研究会
[1981]-
<Z17-1196>
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バイオサイエンスとインダストリー
バイオサイエンスとインダストリー
紙
デジタル
雑誌
バイオサイエンスとインダストリー編集委員会 編
バイオインダストリー協会
1988-
<Z17-396>
国立国会図書館
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日本水産学会誌
日本水産学会誌
紙
雑誌
日本水産学会 編
日本水産学会
1932-
<Z18-345>
国立国会図書館
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日本家政学会誌
日本家政学会誌
紙
雑誌
日本家政学会 編
日本家政学会
1987-
<Z6-113>
国立国会図書館
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食に関する助成研究調査報告書
食に関する助成研究調査報告書
紙
デジタル
雑誌
すかいらーくフードサイエンス研究所 編
すかいらーくフードサイエンス研究所
1990-2019
<Z17-1311>
インターネットで読める
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心の花
心の花
紙
デジタル
雑誌
竹柏会
1922-
<Z13-328>
インターネットで読める
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助成研究報告集
助成研究報告集
紙
デジタル
雑誌
ソルト・サイエンス研究財団
[19--]-2008
<Z17-1327>
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化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境
紙
雑誌
日本農芸化学会 編
日本農芸化学会
1962-
<Z18-26>
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食品総合研究所研究報告
食品総合研究所研究報告
紙
デジタル
雑誌
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
1973-2016
<Z17-515>
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