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「美食の国」フランスの誕生 : ガストロノミーが作ったおいしい歴史
「美食の国」フランスの誕生 : ガストロノミーが作ったおいしい歴史
紙
図書
梶谷彩子 著
慶應義塾大学出版会
2025.10
<GG321-R3>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
梶谷, 彩子
近代フランスの食文化とガストロノミーをめぐる考察 : 『美食のフランス』(1921-1928) を中心に
近代フランスの食文化とガストロノミーをめぐる考察 : 『美食のフランス』(1921-1928) を中心に
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
梶谷, 彩子
梶谷, 彩子
2019
国立国会図書館
近代フランスの食文化とガストロノミーをめぐる考察 ―『美食のフランス』(1921-1928)を中心に―［学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨］
近代フランスの食文化とガストロノミーをめぐる考察 ―『美食のフランス』(1921-1928)を中心に―［学位論文内容の要旨/学位論文審査の要旨/日本語要旨/外国語要旨］
デジタル
博士論文
梶谷, 彩子
お茶の水女子大学
2019-03-22
全国の図書館
著者標目
梶谷, 彩子
お茶の水女子大学仏語圏言語文化
お茶の水女子大学仏語圏言語文化
紙
雑誌
雑誌タイトル
お茶の水女子大学仏語圏言語文化学会 = La Société des études francophones d'Ochanomizu = The Ochanomizu Society of Francophone Studies
2021-
<Z72-V57>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
味の素食の文化センター 編
味の素食の文化センター
1989-
<Z6-3918>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
余暇ツーリズム学会誌
余暇ツーリズム学会誌
紙
雑誌
雑誌タイトル
余暇ツーリズム学会誌編集委員会
2014-
<Z72-K885>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
国際交流研究 : 国際交流学部紀要
国際交流研究 : 国際交流学部紀要
紙
雑誌
雑誌タイトル
フェリス女学院大学国際交流学部紀要委員会 編
フェリス女学院大学
1999-
<Z71-C888>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
人間文化創成科学論叢
人間文化創成科学論叢
紙
雑誌
雑誌タイトル
お茶の水女子大学大学院『人間文化創成科学論叢』編集委員会 編
お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科
2008-
<Z71-C751>
国立国会図書館
このタイトルの巻号
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