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食肉・肉製品の科学
食肉・肉製品の科学
紙
デジタル
図書
学窓社
1992.3
<PC81-E35>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
森田, 重広, 1925-
燻製自慢 (日曜日の遊び方)
燻製自慢 (日曜日の遊び方)
紙
デジタル
図書
森田重広 編著
雄鶏社
1989.7
<PC81-E17>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
森田, 重広, 1925-
畜肉とその加工 (最新食品加工講座)
畜肉とその加工 (最新食品加工講座)
紙
デジタル
図書
森田重広 著
建帛社
1982.12
<PC81-14>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
森田, 重広, 1925-
卵の科学と技術
卵の科学と技術
紙
デジタル
図書
W.J.Stadelman, O.J.Cotterill 編, 森田重広 訳
学窓社
1979.9
<PC81-12>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
Stadelman, William J Cotterill, Owen J
森田, 重広, 1925-
肉製品
肉製品
紙
デジタル
図書
W.E.Kramlich, A.M.Pearson, F.W.Tauber 著, 森田重広 訳
学窓社
1975
<PC81-9>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
Kramlich, W. E Pearson, Albert Marchant, 1916- Tauber, Francis Warren, 1910-
森田, 重広, 1925-
肉の科学
肉の科学
紙
デジタル
図書
R.A.Lawrie 著, 森田重広, 内田和夫 訳
学窓社
1971
<PC81-2>
インターネットで読める
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著者標目
Lawrie, Ralston Andrew
森田, 重広, 1925-
内田, 和夫, 1928-1992
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