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なぜ灘の酒は「男酒」、伏見の酒は「女酒」といわれるのか : 日本酒の『旨さ』のすべてわかる本 (じっぴコンパクト新書 ; 091)

なぜ灘の酒は「男酒」、伏見の酒は「女酒」といわれるのか : 日本酒の『旨さ』のすべてわかる本 (じっぴコンパクト新書 ; 091)
紙図書
石川雄章 著実業之日本社2011.11<PA416-J19>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目石川, 雄章, 1941-

醸造・発酵食品の事典 普及版

醸造・発酵食品の事典 普及版
紙図書
吉沢淑, 石川雄章, 蓼沼誠, 長澤道太郎, 永見憲三 編朝倉書店2010.1<PA411-J27>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目吉沢, 淑, 1933- 石川, 雄章, 1941- 蓼沼, 誠

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