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- 一般注記本タイトル等は最新号による 編者, 出版者変遷: 青森県ふるさと食品研究センター農産物加工指導センター (-46号)
- 著者標目青森県産業技術センター農産物加工研究所 青森県ふるさと食品研究センター農産物加工指導センター
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- 一般注記...成3年度-平成14年度) → 青森県ふるさと食品研究センター農産物加工指導センター (平成15年度-平成20年度......成3年度-平成14年度) → 青森県ふるさと食品研究センター農産物加工指導センター, 青森県ふるさと食品研究センターつがる農産物加工センター ...
- 著者標目青森県ふるさと食品研究センター農産物加工指導センター 青森県農産物加工指導センター
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- 一般注記その他の編者: 青森県農林総合研究センター, 青森県ふるさと食品研究センター農産物加工指導センター, 秋田県農業試験場 その他の書名は表紙より
- 著者標目岩手県農業研究センター企画経営情報部農業経営研究室 青森県農林総合研究センター 青森県ふるさと食品研究センター農産物加工指導センター 秋田縣農業試験場
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