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「話題の食材」事典 : 世界の食材がよく分かる

「話題の食材」事典 : 世界の食材がよく分かる
紙図書
太木光一 著旭屋出版1999.11<EF27-G3422>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00080495

新・一般食品入門 増補改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

新・一般食品入門 増補改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙デジタル図書
太木光一 著日本食糧新聞社1994.1<DL681-E77>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00080495

プ・ロ・の・た・め・の食材の基礎知識

プ・ロ・の・た・め・の食材の基礎知識
紙デジタル図書
太木光一 著, 週刊ホテルレストラン編集部 編オータパブリケイションズ1991.7<PC21-E66>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00080495 00303844

新・一般食品入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)

新・一般食品入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
太木光一 著日本食糧新聞社1985.7<DL681-134>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00080495

一般食品入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)

一般食品入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
太木光一 著日本食糧新聞社1976<DL681-38>
インターネットで読める国立国会図書館
  • 著者標目（識別子）00080495

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