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パン化学ノート 改訂版
パン化学ノート 改訂版
紙
図書
[中江恒] [著]
パンニュース社
2004.3(第7刷)
<PC37-H2>
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著者標目(識別子)
00050894
00147375
レオロジー工学とその応用技術
レオロジー工学とその応用技術
紙
図書
中江利昭 監修
フジ・テクノシステム
2001.1
<M246-G14>
国立国会図書館
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著者標目(識別子)
00147375
小麦粉製品の知識 改訂増補
小麦粉製品の知識 改訂増補
紙
デジタル
図書
柴田茂久, 中江利昭 編著
幸書房
1995.8
<PC31-E6>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00204484
00147375
小麦粉製品の知識
小麦粉製品の知識
紙
デジタル
図書
柴田茂久, 中江利昭 編著
幸書房
1990.3
<PC31-E2>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00204484
00147375
冷凍生地の理論と実際
冷凍生地の理論と実際
紙
デジタル
図書
田中康夫, 中江利昭 著
食研センター
1982.11
<PC37-38>
インターネットで読める
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著者標目(識別子)
00148043
00147375
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