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麦類の機能性を意識した製粉法とそれらの諸特性及び加工特性における最近の進歩
麦類の機能性を意識した製粉法とそれらの諸特性及び加工特性における最近の進歩
紙
図書
植田弘, 合田清, 光永俊郎, 伊藤充弘, 三宅成幸, 団野源一, 前田智子, 廣瀬秀樹, 渡辺純一, 津村和栄, 坂本秀人, 森田尚文 著
日中言語文化出版社
2014.8
<PC31-L3>
国立国会図書館
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著者標目(識別子)
001181383 001181384
00163058
食品学 2 補訂版 (食物・栄養科学シリーズ ; 8)
食品学 2 補訂版 (食物・栄養科学シリーズ ; 8)
紙
デジタル
図書
培風館
1995.4
<PC25-E164>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00163058
生活科学からみた有機化学とその周辺
生活科学からみた有機化学とその周辺
紙
デジタル
図書
谷本岩夫, 光永俊郎 共著
弘学出版
1987.4
<PA312-122>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00166028
00163058
生命をまもるアミノ酸
生命をまもるアミノ酸
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
光永俊郎, 中山貞男 編著
健康医学社
1986.4
<EF32-513>
インターネットで読める
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著者標目(識別子)
00163058
00155496
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