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Fennema's food chemistry Fifth edition.
Fennema's food chemistry Fifth edition.
紙
図書
edited by Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin.
CRC Press,Taylor & Francis Group
[2017]
<PC25-B102>
国立国会図書館
著者標目
Damodaran, Srinivasan.
Parkin, Kirk L. (Kirk Lindsay...
Fennema's food chemistry : hardback : pbk 5th ed
Fennema's food chemistry : hardback : pbk 5th ed
紙
図書
edited by Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin
CRC Press, Taylor & Francis
c2017
全国の図書館
Fennema's food chemistry : hc : pbk 4th ed (Food science and technology)
Fennema's food chemistry : hc : pbk 4th ed (Food science and technology)
紙
図書
edited by Srinivasan Damodaran
CRC Press, Taylor & Francis
c2008
全国の図書館
Fennema's food chemistry : hc : pbk 4th ed
Fennema's food chemistry : hc : pbk 4th ed
紙
図書
edited by Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema
CRC Press, Taylor & Francis
c2008
全国の図書館
Food proteins and their applications (Food science and technology)
Food proteins and their applications (Food science and technology)
紙
図書
edited by Srinivasan Damodaran
Marcel Dekker
c1997
全国の図書館
Food proteins and lipids
Food proteins and lipids
紙
図書
edited by Srinivasan Damodaran
Plenum Press
c1997
全国の図書館
Food proteins and their applications
Food proteins and their applications
紙
図書
edited by Srinivasan Damodaran, Alain Paraf
Marcel Dekker
c1997
全国の図書館
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