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食品タンパク質ゲルネツトワークの分子構造
食品タンパク質ゲルネツトワークの分子構造
紙
図書
土井, 悦四郎, 近畿大学
1993-1994
<Y151-H05660138>
国立国会図書館
食品物性改善のための化学工学的方法と分子論的解析の融合
食品物性改善のための化学工学的方法と分子論的解析の融合
紙
図書
土井, 悦四郎, 京都大学
1991-1992
<Y151-H03303012>
国立国会図書館
食品蛋白質の凍結変性の基礎的研究
食品蛋白質の凍結変性の基礎的研究
紙
図書
土井, 悦四郎, 京都大学
1986-1987
<Y151-S61560144>
国立国会図書館
食品たんぱく質の表面変性と凍結乾燥変性の関連性
食品たんぱく質の表面変性と凍結乾燥変性の関連性
紙
図書
土井, 悦四郎, 京都大学
1983-
<Y151-S58560134>
国立国会図書館
食品物性の変換に対する化学工学的並びに分子論的解析の研究
食品物性の変換に対する化学工学的並びに分子論的解析の研究
紙
図書
土井, 悦四郎, 京都大学
1982-1983
<Y151-S62303015>
国立国会図書館
Studies on the mold acylase
Studies on the mold acylase
紙
博士論文
土井悦四郎 [著]
<UT51-40-C1140>
国立国会図書館
糸状菌のアシラーゼに関する研究
糸状菌のアシラーゼに関する研究
デジタル
博士論文
Doi, Etsushiro
Kyoto University
1963-06-25
インターネットで読める
全国の図書館
著者標目
Doi, Etsushiro
The journal of biochemistry
The journal of biochemistry
紙
雑誌
雑誌タイトル
Japanese Biochemical Society
1922-
<Z53-B472>
国立国会図書館
全国の図書館
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