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Innovative food processing technologies : extraction, separation, component modification, and process intensification (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 302)
Innovative food processing technologies : extraction, separation, component modification, and process intensification (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 302)
紙
図書
edited by Kai Knoerzer, Pablo Juliano, Geoffrey Smithers.
Woodhead Publishing
[2016]
<PC21-D11>
国立国会図書館
著者標目
Knoerzer, Kai.
Juliano, Pablo.
Smithers, Geoffrey W.
Food engineering innovations across the food supply chain : pbk
Food engineering innovations across the food supply chain : pbk
紙
図書
edited by Pablo Juliano, Kai Knoerzer, Jay Sellahewa, Minh H. Nguyen, Roman Buckow
Academic Press
c2022
全国の図書館
Food powders : physical properties, processing, and functionality
Food powders : physical properties, processing, and functionality
紙
図書
Gustavo V. Barbosa-Cánovas ... [et al.]
Kluwer Academic/Plenum Publishers
c2005
全国の図書館
Food powders (Food engineering series)
Food powders (Food engineering series)
紙
図書
Gustavo V. Barbosa-Cánovas ... [et al.]
Kluwer Academic/Plenum Publishers
c2005
全国の図書館
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