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検索結果 39 件

Bread, Politics and Political Economy in the Reign of Louis XV

Bread, Politics and Political Economy in the Reign of Louis XV
デジタル電子書籍・電子雑誌図書
Anthem Press2015
インターネットで読める国立国会図書館
  • 著者標目Kaplan, Steven L. Reinert, Sophus A.

Pour le pain

Pour le pain
紙図書
Steven L. KaplanFayardc2020
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  • 著者標目Kaplan, Steven L.

The economic turn : recasting political economy in enlightenment Europe : hbk

The economic turn : recasting political economy in enlightenment Europe : hbk
紙図書
edited by Steven L. Kaplan and Sophus A. ReinertAnthem Press2019
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  • 著者標目Kaplan, Steven L. Reinert, Sophus A.

Raisonner sur les blés : essais sur les Lumières économiques

Raisonner sur les blés : essais sur les Lumières économiques
紙図書
Steven L. KaplanFayardc2017
全国の図書館
  • 著者標目Kaplan, Steven L.

The stakes of regulation : perspectives on Bread, politics and political economy forty years later : hbk

The stakes of regulation : perspectives on Bread, politics and political economy forty years later : hbk
紙図書
Steven L. KaplanAnthem Press2015
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  • 件名Kaplan, Steven L. Bread, politics and political...
  • 件名（識別子）Kaplan, Steven L. Bread, politics and political...
  • 著者標目Kaplan, Steven L.

パンの歴史 : 世界最高のフランスパンを求めて

パンの歴史 : 世界最高のフランスパンを求めて
紙図書
スティーヴン・L.カプラン 著, 吉田春美 訳河出書房新社2004.11<DL698-H31>
国立国会図書館全国の図書館

Food and gender : identity and power : hard

Food and gender : identity and power : hard
紙図書
edited by Carole M. Counihan and Steven L. KaplanRoutledge2016
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  • 著者標目Counihan, Carole Kaplan, Steven L.

Bread, politics and political economy in the reign of Louis XV : hbk 2nd ed

Bread, politics and political economy in the reign of Louis XV : hbk 2nd ed
紙図書
Steven L. Kaplan ; foreword by Sophus A. ReinertAnthem Press2015
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  • 著者標目Kaplan, Steven L. Reinert, Sophus A.

La France et son pain : histoire d'une passion

La France et son pain : histoire d'une passion
紙図書
Steven L. Kaplan ; entretiens avec Jean-Philippe de TonnacAlbin Michelc2010
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  • 件名Bread -- Social aspects -- France Kaplan, Steven L. -- Interviews
  • 件名（識別子）Bread -- Social aspects -- France Kaplan, Steven L. -- Interviews
  • 著者標目Kaplan, Steven L. Tonnac, Jean-Philippe de

Le pain maudit : retour sur la France des années oubliées, 1945-1958

Le pain maudit : retour sur la France des années oubliées, 1945-1958
紙図書
Steven L KaplanFayardc2008
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  • 著者標目Kaplan, Steven L.

Dictionnaire universel du pain

Dictionnaire universel du pain
紙図書
sous la direction de Jean-Philippe de Tonnac ; introduction de Steven Laurence KaplanR. Laffontc2010
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  • 著者標目Tonnac, Jean-Philippe de Kaplan, Steven L.

Voyage du pain : de Paris à Tokyo

Voyage du pain : de Paris à Tokyo
紙図書
Dominique Saibron ; entretien mené par Steven L. Kaplan ; photographies Érick Bonnier ; food designer Coco Jobard ; directrice littéraire Frédérick E. Grasser HerméAgnès Viénot Éditionsc2010
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  • 著者標目Saibron, Dominique Kaplan, Steven L. Bonnier, Érick Jobard, Coco G...

Good bread is back : a contemporary history of French bread, the way it is made, and the people who make it : cloth

Good bread is back : a contemporary history of French bread, the way it is made, and the people who make it : cloth
紙図書
Steven Laurence Kaplan ; translated by Catherine PorterDuke University Pressc2006
全国の図書館
  • 著者標目Kaplan, Steven L. Porter, Catherine

Learning on the shop floor : historical perspectives on apprenticeship

Learning on the shop floor : historical perspectives on apprenticeship
紙図書
edited by Bert De Munck, Steven L. Kaplan and Hugo SolyBerghahn Books2007
全国の図書館
  • 著者標目Munck, Bert De Kaplan, Steven L. Soly, Hugo

Good bread is back

Good bread is back
紙図書
Kaplan,Steven L. 著者 スティーヴン・L.カプラン カプラン,スティーヴン L.Duke university2006
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La France, malade du corporatisme? : XVIIIe-XXe siècles

La France, malade du corporatisme? : XVIIIe-XXe siècles
紙図書
sous la direction de Steven L. Kaplan et Philippe MinardBelinc2004
全国の図書館
  • 著者標目Kaplan, Steven L. Minard, Philippe

Food and gender : identity and power : pbk

Food and gender : identity and power : pbk
紙図書
edited by Carole M. Counihan and Steven L. KaplanRoutledge2004
全国の図書館
  • 著者標目Counihan, Carole Kaplan, Steven L.

Cherchez le pain : guide des meilleures boulangeries de Paris

Cherchez le pain : guide des meilleures boulangeries de Paris
紙図書
Steven L. Kaplan ; avec la collaboration de Marie-Christine Fabiani-KaplanPlonc2004
全国の図書館
  • 著者標目Kaplan, Steven L. Kaplan, Marie-Christine Fabia...

Le retour du bon pain : une histoire contemporaine du pain, de ses techniques et de ses hommes

Le retour du bon pain : une histoire contemporaine du pain, de ses techniques et de ses hommes
紙図書
Steven L. KaplanPerrinc2002
全国の図書館
  • 著者標目Kaplan, Steven L.

La fin des corporations

La fin des corporations
紙図書
Steven Laurence Kaplan ; traduit de l'américain par Béatrice VierneFayardc2001
全国の図書館
  • 著者標目Kaplan, Steven L. Vierne, Béatrice
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