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Các thương cảng ven biển Bắc Trung Bộ thế kỷ X-XIX
Các thương cảng ven biển Bắc Trung Bộ thế kỷ X-XIX
紙
図書
Nguyễn Văn Chuyên
Nhà xuất bản Thế giới : MaiHaBooks
c2020
全国の図書館
著者標目
Nguyễn Văn Chuyên
天然抗酸化剤アスタキサンチンによる糖尿病合併症抑制の基礎および臨床に関する研究
天然抗酸化剤アスタキサンチンによる糖尿病合併症抑制の基礎および臨床に関する研究
紙
図書
Nguyen Van Chuyen
, 日本女子大学 [著]
[
Nguyen Van Chuyen
]
2004-2006
<Y151-H16300240>
国立国会図書館
修飾乳製カゼインの消化により生成される生理活性ペプチドの構造決定
修飾乳製カゼインの消化により生成される生理活性ペプチドの構造決定
紙
図書
グュエン・ヴァン, チュエン (Nguyen Van, Chuyen) , 日本女子大学
2001-2002
<Y151-H13680162>
国立国会図書館
コーヒーの科学と機能
コーヒーの科学と機能
紙
図書
グュエン・ヴァン・チュエン, 石川俊次 共編
アイ・ケイコーポレーション
2006.11
<PC41-H13>
国立国会図書館
全国の図書館
Process-induced chemical changes in food
Process-induced chemical changes in food
紙
図書
edited by Fereidoon Shahidi, Chi-Tang Ho, and
Nguyen van Chuyen
Plenum Press
c1998
全国の図書館
アミノ酸,ペプチドとα-ジカルボニル化合物との反応に関する研究
アミノ酸,ペプチドとα-ジカルボニル化合物との反応に関する研究
紙
博士論文
グエン ヴァン チュエン [著]
<UT51-48-H233>
国立国会図書館
スモーク食品
スモーク食品
紙
図書
太田静行, 高坂和久, グュエン・ヴァン・チュエン 共著
恒星社厚生閣
1997.10
<PC81-G19>
国立国会図書館
全国の図書館
食に関する助成研究調査報告書
食に関する助成研究調査報告書
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
すかいらーくフードサイエンス研究所 編
すかいらーくフードサイエンス研究所
1990-2019
<Z17-1311>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
紀要
紀要
紙
雑誌
雑誌タイトル
[桜美林短期大学] [編]
桜美林短期大学
1987-2002
<Z22-1475>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
Vesta : 食文化を楽しむ一冊
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
味の素食の文化センター 編
味の素食の文化センター
1989-
<Z6-3918>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
日本食品機械研究会 [編]
日本食品機械研究会
[1981]-
<Z17-1196>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
New food industry
New food industry
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
エヌエフアイ
[1959]-
<Z17-415>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
桜美林短期大学紀要 家政学編
桜美林短期大学紀要 家政学編
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
桜美林短期大学
1972-1986
<Z6-848>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
日本農芸化学会誌 : 生命・食糧・環境
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本農芸化学会
1924-2004
<Z18-335>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
脂質栄養学
脂質栄養学
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本脂質栄養学会編集委員会 編
日本脂質栄養学会
1992-
<Z74-B12>
国立国会図書館
このタイトルの巻号
日本女子大学大学院紀要 家政学研究科・人間生活学研究科
日本女子大学大学院紀要 家政学研究科・人間生活学研究科
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本女子大学
1995-2023
<Z6-B632>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
紙
雑誌
雑誌タイトル
食品化学新聞社
1997-
<Z74-B17>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
助成研究報告集
助成研究報告集
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
ソルト・サイエンス研究財団
[19--]-2008
<Z17-1327>
インターネットで読める
国立国会図書館
このタイトルの巻号
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
紙
雑誌
雑誌タイトル
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
国立国会図書館
全国の図書館
このタイトルの巻号
家庭科学
家庭科学
紙
デジタル
雑誌
雑誌タイトル
日本女子社会教育会家庭科学研究所
1934-1996
<Z6-114>
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このタイトルの巻号
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