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Food colloids and polymers : stabiblity and mechanical properties / edited by E. Dickinson, P. Walstra. (Special publication)
Food colloids and polymers : stabiblity and mechanical properties / edited by E. Dickinson, P. Walstra. (Special publication)
紙
図書
Royal Society of Chemistry
c1993.
<M15-A8768>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目
Dickinson, Eric
Walstra, Pieter.
International Symposium on "F...
Dairy science and technology : Hardcover 2nd ed
Dairy science and technology : Hardcover 2nd ed
紙
図書
Pieter Walstra, Jan T.M. Wouters, Tom.J. Geurts
CRC Press, Taylor & Francis Group
2006
全国の図書館
Physical chemistry of foods
Physical chemistry of foods
紙
図書
Pieter Walstra
Marcel Dekker
c2003
全国の図書館
Dairy technology : principles of milk properties and processes :
Dairy technology : principles of milk properties and processes :
紙
図書
P. Walstra ... [et al.]
Marcel Dekker
c1999
全国の図書館
Food colloids and polymers : stability and mechanical properties
Food colloids and polymers : stability and mechanical properties
紙
図書
edited by E. Dickinson, P. Walstra
Royal Society of Chemistry
c1993
全国の図書館
Dairy chemistry and physics est.
Dairy chemistry and physics est.
紙
図書
Pieter Walstra, Robert Jenness, with a contribution by H.T. Badings
Wiley
c1984
全国の図書館
The milk fat globule : emulsion science as applied to milk products and comparable foods
The milk fat globule : emulsion science as applied to milk products and comparable foods
紙
図書
[by] H. Mulder, and P. Walstra ; [translated from the Dutch ms.]
Commonwealth Agricultural Bureaux
1974
全国の図書館
Food science and technology
Food science and technology
紙
図書
editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra
M. Dekker
全国の図書館
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